20 mai 2013
Salade de mâche, poulet, asperge, betterave et mozzarella
Aujourd'hui, de la fraîcheur : Salade de mâche, poulet, asperge, betterave et mozzarella.
Avec l'arrivée du soleil et de l'été on a envie de légèreté, de fraîcheur.
Cette belle assiette composée pleine de soleil et de saveurs est idéale pour un repas léger à l'ombre de mon tilleul sur la terrasse :)
Ingrédients :
• Mâches
• Blancs de poulet cuit froid
• Betterave cuite
• Asperges vertes en bocal
• Tomates cerises
• Mini boules de mozzarella
• Sel, poivre
• Vinaigre Melfor
• Huile neutre
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