25 août 2011

Mini financiers aux framboises

  Encore une mignardise parfaite pour le café ou.. la simple gourmandise en journée. Ingrédients ( pour 48 financiers ) : - 150g de sucre glace - 150g de beurre - 75g de poudre d'amandes - 60g de farine - 3 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 48 framboises surgelées  Préparation : Placez les empreintes petits fours sur la plaque aluminium perforée et préchauffez le four à 180 °C ( th. 6 ). Dans le cul-de-poule, mélangez au fouet la farine, le sucre glace et la poudre d'amandes. Séparez les blancs... [Lire la suite]