potage

  Aujourd'hui, encore un petit velouté : Le Velouté de pâtisson au curcuma. Et oui avec ces températures on a besoin de bonnes soupes et veloutés qui nous réchauffent. Je n'avais jamais goûté de pâtisson j'ai donc décidé d'en acheter un et de préparer ce délicieux velouté onctueux à souhait. N'en ayant jamais goûté je ne sais pas si le pâtisson a un goût particulier car chez moi on sentait principalement le curcuma mais ce n'était pas désagréable juste bien épicé comme j'aime ;)     Ingrédients (4) : • 1... [Lire la suite]

  Repassons aux recettes. J'espère vous voir nombreuses à participer à mon concour ! :) Aujourd'hui une petite recette pour réchauffer les corps et âmes avec ces températures horriblement basses ! Le choque de voir écrit sur mon baromètre à 06h30 ce matin : -8.5°C !! Et encore pire de rentrer à 17h chez soi avec le visage CONGELE ! Heureusement question vêtements j'avais prévue ;) Et tout ça c'est une excellente raison pour se faire couler un bain bien brûlant avant de préparer la soupe pour le dîner ! C'est une recette... [Lire la suite]

  Dans la série des recettes avec des courges je vous ai déjà proposé quelques soupes ou veloutés : La velouté de potiron et La soupe de potimarron... Vous l'avez compris, chez nous on aime la soupe ! C'est parfait pour un repas léger et c'est un moyen comme un autre d'avoir nos 5 fruits et légumes par jour ;) Aujourd'hui c'est une soupe de Butternut que je vous présente ! C'est la première fois que j'achète et cuisine cette courge. La première fois que j'en ai mangé c'était au restaurant et c'était une... [Lire la suite]