porridge

Aujourd'hui, un bol tout chaud et réconfortant : Porridge salé aux poireaux, oeuf mollet, jambon blanc & cottage cheese Même si on bascule tout doucement vers des températures plus douces et que l'envie de salades se fait sentir, je voulais quand même vous partager mon chouchou des soirs de flemme ou tout simplement quand j'ai envie d'un bon bowl spécial cocooning avec un porridge salé, prêt en un rien de temps qu'il m'arrive même de préparer à l'avance pour avoir juste à le réchauffer les soirs où je rentre tard !   ... [Lire la suite]

Aujourd'hui, encore un bol fumant : Porridge salé façon Colombo de poulet. Parfait pour les soirées cocooning sous le plaid, prêt en 5 minutes chrono, ça fait maintenant un petit moment que j'ai adopté le porridge salé, à déguster bien au chaud au moment de dîner. Certes, on va vers l'été mais croyez-moi, même avec le soleil, après une bonne journée de travail ce bol fait du bien au moral ;) Pour cette version j'ai revisité un peu le Colombo de poulet, à la fois épicé et doux avec le lait de coco, j'adore !    ... [Lire la suite]

Aujourd'hui, un plat atypique : Porridge salé & Champêtre. Depuis plus de 2 ans, une journée ne peux pas démarrer sans mon inconditionnel porridge ! Crémeux, chaud et réconfortant, ce petit bol rempli de gourmandise sait me mettre de bonne humeur et me donner de l'énergie pour la matinée. Ca faisait un moment que j'avais repéré la version salée de ce plat chez Porridge.Lab et, ça y est, je me suis lancée avec cette première version, simple et rapide, aux champignons. Gourmand, tout chaud et nourrissant, il a su me convaincre... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je fais mon come back avec une Idée de brunch. Pourquoi j'ai lâché le blog du jour au lendemain ? Pourquoi je reviens ? Et qu'est-ce qui a changé depuis ? On pourrait se poser des centaines de questions ! D'abord il faut savoir que j'ai un peu délaissé le blog, oui, mais je n'ai jamais cessé de cuisiner !! Cette passion m'anime toujours et mes études sont toujours tournées vers la gastronomie. D'ailleurs, je termine mon semestre la semaine prochaine avant d'entamer un stage de 6 mois qui validera enfin mon Bachelor en... [Lire la suite]

Aujourd'hui, encore un porridge : Porridge Banane Choco-noisette. Toujours dans la gourmandise et parce que je pourrais manger du porridge à longueur de journée, cette recette est bien réconfortante et donne toute l'énergie dont on a besoin pour affronter l'hiver ;)  Qui peut résister à l'alliance banane, chocolat et noisette ?!        Ingrédients (1) : • 200ml de lait de noisette • 40g de flocons d'avoine • Un sucrant (Sucre, sirop d'agave, miel, éduclorant, etc) Topping  • 1 c.à.c.... [Lire la suite]

Aujourd'hui, encore de la gourmandise au petit déjeuner : Porridge poire choco-noisette. Je ne comprendrai jamais les gens qui ne petit déjeunent par "manque de temps" ou par flemme !! :O Ce genre de bol tout chaud et ultra gourmand est si rapide à faire ! En plus, la majorité étant faite la veille, vous n'avez besoin que de 5 minutes montre en main (et ce n'est pas qu'une exepression) pour vous faire ceci alors pourquoi passer à côté ?!     Ingrédients (1) : • 40g de flocons d'avoine petits • 200ml de lait • 1... [Lire la suite]

Aujourd'hui, un petit déjeuner automnal : Porridge choco mandarine. Je continue de vous partager quelques uns de mes petits déjeuners avec ce topping de saison. L'alliance mandarine-chocolat marche à tous les coups n'est-ce pas ? Alors pourquoi ne pas la tenter sur un porridge tout chaud et réconfortant dès le réveil ? ;)     Ingrédients (1) : • 40g de flocons d'avoine petits • 200ml de lait • 10 gouttes d'arôme vanille • Un sucrant (Sucre, sirop d'agave, miel, éduclorant, etc) Toppings • 1 mandarine • 1 carré... [Lire la suite]

Aujourd'hui, une idée de Petit déjeuner : Porridge vanille, fruits rouges et chips de noix de coco. Depuis que j'ai découvert les porridges il y a 2 ans, je ne m'en passe plus ! Pour vous dire, cette petite bouillie crémeuse et réconfortante a largement détronné mon bien aimé combo : Pain+Nutella... C'est dire ! Ce que j'adore : il se décline A L'INFINI et pour tout le monde : Avec ou sans lactose, avec ou sans gluten, plus ou moins gourmand, chocolaté, fruité... Bref, on a pas assez d'une vie pour en faire le tour ;) Cette version... [Lire la suite]