porc - Les délices de la jeunesse

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24 avril 2015

Test : Porc Cocotte, Pommes de terre et carottes de Raynal & Roquelaure

Aujourd'hui, un test : Porc Cocotte, Pommes de terre et carottes de Raynal & Roquelaure. Commençons par les photos : Poids net : 400g pour 1 personne Prix : 3,40€ Testeurs : Ma maman et moi Impressions négatives : Seulement 4 petits morceaux de viande....

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Tags: carottes, porc, conserves, tester, pommes de terre, test, boîte, raynal roquelaure

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12 mars 2015

Gnocchis maisons et émincé de porc à la tomate

Aujourd'hui, un plat : Gnocchis maisons et émincé de porc à la tomate. Chez nous on adore les Gno-Gno, les Ki-Ki !! Alors forcément j'ai déjà testé plusieurs versions mais cette recette m'a plu tout particulièrement pour sa bonne tenue à la cuisson et...

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Tags: sauce, oignon, sauce tomate, italie, italien, plat, porc, sel, poivre, filet mignon, salé, viande, italienne, garniture, gnocchis, plat chaud, artichauts, plat principal, fonds d'artichauts, émincé

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28 février 2015

Filet mignon de porc, lasagnes de champignons et épinards

Aujourd'hui, un plat : Filet mignon de porc, lasagnes de champignons et épinards. Ce plat simple et rapide A DRESSER est idéal lorsque vous recevez beaucoup de monde, que vous ne voulez pas délaisser vos invités trop longtemps et surtout que vous voulez...

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Tags: pâtes, chaud, beurre, échalote, plat, porc, sel, poivre, ail, champignons, filet mignon, gousse d'ail, viande, épinards, filet mignon de porc, champignons de paris, lasagnes, plat complet, plat chaud, pleurotes

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16 septembre 2014

Filet de porc pomme-poire

Aujourd'hui, un plat : Filet de porc pomme-poire. J'adore le sucré-salé et comme je vous l'ai dit notre poirier a bien donné cette année et les fruits sont excellents alors on les cuisine à toutes les sauces et on se régale :) Ingrédients (6) : • 1 filet...

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Tags: poires, cidre, pommes, échalote, sucre, huile d'olive, sucré-salé, cannelle, porc, sel, poivre, eau, muscade, fruits, poires williams, noix de muscade, noix de muscade râpée, cannelle en poudre, filet, filet de porc

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16 juillet 2014

Curry vert au filet mignon de porc

Aujourd'hui, un plat : Curry vert au filet mignon de porc. Ingrédients (3) : • 60g de haricots verts coupés en tronçons de 3cm • 60g de tomates cerises coupées en 2 • 60g d'aubergine en quartiers • 60g de poivrons • 500ml de curry vert • 450g de lamelles...

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Tags: coco, poivrons, noix de coco, curry, aubergine, sucre, lait, porc, haricots, filet mignon, lait de coco, viande, poivron rouge, filet mignon de porc, pâte de curry, haricots verts, haricots verts extra fins, pâte de curry vert, curry vert, sauce de poisson

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28 avril 2014

Tartine de rôti de porc, crudités et Mozzarella de Bufflone, la vraie !

Aujourd'hui, une tartine : Tartine de rôti de porc, crudités et Mozzarella de Bufflone. J'aime varier les plaisirs et les tartines c'est mon coup de coeur de l'été 2013 qui revient au galop... Le tartine pour moi c'est un peu comme les woks... Je ne m'en...

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Tags: asperges, tomates cerises, jambon, pain, champignon, huile d'olive, porc, sel, poivre, salé, asperges vertes, tartine, rôti, rôti de porc, champignons de paris, pointes d'asperge, radis, radis roses, pain de campagne, pointes d'asperges vertes

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18 mars 2014

Rôti de porc en croûte de sel

Aujourd'hui, de la viande : Rôti de porc en croûte de sel. J' adore les rôtis et pour cette fois j'ai voulu tester une technique qui m'était inconnue : la cuisson en croûte de sel.... Quel bonheur : la viande est moelleuse et fondante , parfumée et salée...

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Tags: farine, thym, plat, porc, sel, oeuf, eau, croûte, viande, blanc d'oeuf, gros sel, rôti, rôti de porc, plat chaud, croûte de sel

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12 décembre 2013

Filet mignon de porc au miel, carottes et ras el hanout

Aujourd'hui, un plat gourmand : Filet mignon de au miel, carottes et ras el hanout. Un plat réconfortant , relevé et plein de saveurs . De quoi vous régaler avant l'arrivée de noël. Ingrédients (4) : • 500g de filet mignon de porc • 6 carottes • 2 gros...

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Tags: carottes, miel, oignon, riz, porc, sel, eau, filet mignon, riz blanc, viande, filet mignon de porc, riz thaï, miel d'acacia, filet, thaï, ras el hanout, viande cuite, riz basmati, mijoté, viande de porc

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4 novembre 2013

Galette de maïs et sauté de porc hoisin

Aujourd'hui, des galettes : Galette de maïs et sauté de porc hoisin. J'aime beaucoup tout ce qui est galettes de sarrasin, crêpes salées et autres. Je n'avais jamais pensé à en faire avec la farine de maïs et ce fut une belle découverte à réitérer dès...

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Tags: farine, poivrons, sauce, sauté, crêpes, porc, sel, oeuf, maïs, eau, filet mignon, viande, poivron rouge, farine de maïs, galettes, filet mignon de porc, galette, sauce hoi sin, hoisin, sauce hoisin