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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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pommes de terre
28 avril 2020

Salade pommes de terre, haricots verts, thon, tomates, oignons rouges et persil

Salade pommes de terre, haricots verts, thon, tomates, oignons rouges et persil
Aujourd'hui un classique en été : Salade pommes de terre, haricots verts, thon, tomates, oignons rouges et persil. Je n'ai jamais été une adepte des pommes de terre mais après avoir lu de nombreuses études sur ses bienfaits nutritionnels, j'essaie peu...
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24 avril 2015

Test : Porc Cocotte, Pommes de terre et carottes de Raynal & Roquelaure

Test : Porc Cocotte, Pommes de terre et carottes de Raynal & Roquelaure
Aujourd'hui, un test : Porc Cocotte, Pommes de terre et carottes de Raynal & Roquelaure. Commençons par les photos : Poids net : 400g pour 1 personne Prix : 3,40€ Testeurs : Ma maman et moi Impressions négatives : Seulement 4 petits morceaux de viande....
30 novembre 2014

Velouté de potiron, espuma café

Velouté de potiron, espuma café
Aujourd'hui, une soupe : Velouté de potiron et espuma café. Cette petite verrine d'automne qui sublimera vos apéros ! Nous n'y pensons jamais assez mais certaines associations de sucré-salé sont excellentes ! Café, potiron c'est un mélange qui est très...
25 octobre 2014

Magret de canard au vin rouge et saveurs d'automne

Magret de canard au vin rouge et saveurs d'automne
Aujourd'hui, un plat : Magret de canard au vin rouge et saveurs d'automne. Un plat qui flaire bon l'automne avec mon légumes favoris en cette période : le potimarron et mon épicé préférée : la cannelle !!! Ingrédients (4) : Magrets de canard au vin rouge...
20 septembre 2014

Moules marinières et frites maison

Moules marinières et frites maison
Aujourd'hui, un classique : Moules marinières et frites maison. Voici un des plats favoris de ma maman (♥) et cette fois on a toute les 2 mis notre tablier : elle s'est occupée des moules et moi des frites :P Ingrédients (3) : Moules marinières • 3 L...
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10 septembre 2014

Pavé de lieu noir, purée d'haricots blancs, chou chinois, fèves et bouillon fumée

Pavé de lieu noir, purée d'haricots blancs, chou chinois, fèves et bouillon fumée
Aujourd'hui, du poisson : Pavé de lieu noir, purée d'haricots blancs, chou chinois, fèves et bouillon fumée. A chaque fois que je suis au restaurant ou que je mange en dehors de chez moi, c'est devenu un réflex, je prend en photo tout ce que je mange....
4 septembre 2014

Gaufres à la pomme de terre

Gaufres à la pomme de terre
Aujourd'hui, des gaufres salées : Gaufres à la pomme de terre. Ca faisait un bout de temps que je voulais tester une recette de gaufres salées ! Chez nous, depuis que je suis toute petite, au moins 1 vendredi dans le mois (sauf en été) c'est soupe de...
28 juillet 2014

Poulet façon tandoori, ratatouille et pommes de terre rôties aux épices

Poulet façon tandoori, ratatouille et pommes de terre rôties aux épices
Aujourd'hui, un plat : Poulet façon tandoori, ratatouille et pommes de terre rôties aux épices. Ingrédients (8) : Poulet tandoori • 8 blancs de poulet • 2 yaourts brassés nature • 2 c.à.s. de vinaigre balsamique • 4 c.à.c. de miel liquide • 1 c.à.c.d'épices...
8 juillet 2014

Magret de canard, abrciots rôtis au miel de montagne, céleri fondant/croquant

Magret de canard, abrciots rôtis au miel de montagne, céleri fondant/croquant
Aujourd'hui, un plat : Magret de canard, abrciots rôtis au miel de montagne, céleri fondant/croquant. Ingrédients (3) : • 1 gros magret de canard • Sel, poivre Purée de céleri • 2 pommes de terre à purée • 300g de céleri rave épluché • Sel, poivre • 2...
12 mai 2014

Magret de canard et purée de carottes

Magret de canard et purée de carottes
Aujourd'hui, un plat : Magret de canard et purée de carottes. Ingrédients (3) : • 1 beau magret de canard • 3 galettes de pommes de terre • 3 c.à.c. de confiture de Confiture Extra Amour en cage de Gourmibox • 1 grosse pomme de terre • 3 carottes • 1...
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