26 avril 2013
Terrine de poisson à la ratatouille et tofu soyeux
Aujourd'hui, une terrine : Terrine de poisson à la ratatouille et tofu soyeux.
Cette petite terrine bien fraîche est délicieuse. C'est la première fois que j'en faisais une au poisson et surtout avec du tofu soyeux.
La texture est celle d'un flan et le goût est bon, on ne sent pas du tout la présence de tofu !
Ingrédients :
• 400g de tofu soyeux
• 300g de ratatouille maison froide
• 3 oeufs
• 170g de poisson blanc cuit froid
• Sel, Poivre
• 1 c.à.s. d'herbes de Provence
Préparation :
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