plat au four

  Aujourd'hui, une recette pour apporter encore un peu de soleil dans nos assiettes avant de tomber en plein dans l'automne et l'hiver : Le carrelet au four à la provençale. Ce petit plat à faire en portions individuelles est plein de soleil et de saveurs. J'aime beaucoup les poissons cuits au four car il n'est ni trop ni pas assez cuit, juste ce qu'il faut. On retrouve bien toutes les saveurs et arômes des différentes épices et aromates, c'est un vrai régal !     Ingrédients (2) : • 4 filets de carrelet (4x70g)... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, un plat au four. Une recette très simple et pleine de saveurs. Pas d'alliance compliquée ni d'ingrédient suprenant juste des saveurs de Provence dans un plat convivial.     Ingrédients : • 5 Filets d'Eglefin • 5 tomates • 1 grosse courgette • Sel, poivre • Huile d'olive • Herbes de Provence • Basilic Cristaux d'huile essentielle Basilic   Préparation : Préchauffez votre four à 200°C. Lavez les légumes et le poisson. Coupez les légumes en petits morceaux et disposez-les dans un plat... [Lire la suite]