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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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pizza
21 avril 2020

Pizza tomate, poulet au paprika fumé, fior di latte, champignons et tomates cerises

Pizza tomate, poulet au paprika fumé, fior di latte, champignons et tomates cerises
Aujourd'hui, une pizza estivale : Pizza tomate, poulet au paprika fumé, fior di latte, champignons et tomates cerises. Un classique dont on ne se lasse pas. Et, vue les conditions de confinement, c'est le moment de faire sa pizza soi-même à la maison...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates cerises,  pizza,  poulet,  italie,  huile d'olive,  tomate,  paprika,  champignons,  herbes de provence,  mozzarella,  blanc de poulet,  fior di ltatte,  paprika fumé

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30 mars 2019

Pancake salé façon pizza - Gluten Free & Protéiné

Pancake salé façon pizza - Gluten Free & Protéiné
Aujourd'hui, une recette gluten free : Pancake salé façon pizza - Gluten Free & Protéiné. Cela fait maintenant plus d'1 an que, pour des raisons de santé et de confort, j'ai retiré le gluten de mon alimentation. Adieu, pizza, pain et autres plats de pâtes......
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pizza,  sauce tomate,  italie,  parmesan,  lait,  plat,  oeufs,  champignons,  herbes de provence,  blancs d'oeufs,  levure chimique,  parmesan râpé,  mozzarella,  avoine,  sans gluten,  farine de noix de coco,  gluten free,  faraine d'avoine,  farine de patate douce,  patate douce

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11 février 2017

Pizza jambon, ricotta, champignons et coeurs d'artichauts

Pizza jambon, ricotta, champignons et coeurs d'artichauts
Aujourd'hui, une pizza : Pizza jambon, ricotta, champignons et coeurs d'artichauts. Simple, efficace et tellement bonne que je l'ai refaite plusieurs semaines d'affilée ^^ Ingrédients (1) : Pâte à pizza • 1 pâte à pizza au COOK'IN Garniture • 200g de...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  ricotta,  pizza,  jambon,  jambon blanc,  farine,  champignon,  parmesan,  huile d'olive,  tomate,  herbes,  coulis,  ciboulette,  parmesan râpé,  fromage râpé,  artichauts,  cœurs d'artichauts,  coulis de tomate,  ciboulette fraîche,  herbes fraîches

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15 octobre 2016

Pizza jambon ananas des tropiques

Pizza jambon ananas des tropiques
Aujourd'hui, un peu d' exotisme dans ma cuisine : Pizza jambon ananas des tropique s. Après une folle période à ne manger que ma pizza signature (Tomates basilic, aubergines grillées, jambon en chiffonnade et burrata) et à la faire goûter à tout le monde...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pizza,  jambon,  jambon blanc,  farine,  ananas,  coriandre,  sauce,  sauce tomate,  huile d'olive,  tomate,  sel,  mozzarella de Bufflonne,  mozzarella,  mozzarella di bufala,  fruits exotiques,  coriandre fraîche,  tropique,  tomates concassées,  concassé de tomates,  coriandre hachée

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7 mars 2016

Pizza au saumon fumé, yaourt à l'aneth, fenouil et oeufs de lump

Pizza au saumon fumé, yaourt à l'aneth, fenouil et oeufs de lump
Aujourd'hui, une pizza : Pizza au saumon fumé, yaourt à l'aneth, fenouil et oeufs de lump. Cette recette ça fait plusieurs mois que je veux la partager avec vous. Malheureusement ma charmante résidence étudiante ne nous offre toujours pas le Wifi et mon...
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Tags: pizza,  pâte à pizza,  farine,  sauce,  oignon,  sauce tomate,  parmesan,  purée de tomate,  tomate,  sel,  poivre,  persil,  persil plat,  persil plat frais,  pâte à pizza maison,  persil frais haché,  persil haché,  tomate charnue,  parmesan frais,  pâte à pizza au COOK'IN

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28 avril 2015

Soleil torsadé ricotta menthe

Soleil torsadé ricotta menthe
Aujourd'hui, apéro : Soleil torsadé ricotta menthe. Avec le retour de soleil quoi de mieux que de prendre l'apéro en terrasse. Pour accompagner un petit verre entre amis ce soleil brioché à partager est idéal ! Moelleux et parfumé, il sera souvent au...
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Tags: fromage,  ricotta,  pizza,  pâte à pizza,  apéritif,  pain,  menthe,  brioche,  apéro,  parmesan,  sel,  poivre,  pâte,  parmesan râpé,  menthe fraîche,  parmesan frais,  pâte briochée,  pâte à pain,  soleil,  torsade

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8 avril 2015

Pizza gonflée façon "Reine"

Pizza gonflée façon "Reine"
Aujourd'hui, une pizza un peu différente : Pizza gonflée façon "Reine". J'avais repéré cette idée dans "Un Dîner Presque Parfait". Cette pizza était servie en entrée et l'idée de faire une pizza au diamètre plus petit avec une présentation en hauteur,...
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Tags: pizza,  pâte à pizza,  jambon,  jambon blanc,  farine,  sucre,  huile d'olive,  vinaigre,  sel,  poivre,  eau,  tomates,  vinaigre balsamique,  champignons,  mozzarella de Bufflonne,  eau froide,  mozzarella,  mozzarella di bufala,  champignons de paris,  gourmandises Pizza

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13 avril 2014

Flammekueche

Flammekueche
Aujourd'hui, un bout d' Alsace : Flammekueche. Une spécialité toute proche de chez moi que je ne réalise pourtant pas souvent et dont je raffole ! Ingrédients (4) : Pâte • 200g de farine • 100ml d'eau • 20g d'huile d'olive • 100ml d'eau • 4g de levure...
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Tags: lardons,  pizza,  farine,  oignon,  huile d'olive,  sel,  poivre,  pâte,  eau,  crème fraîche,  crème,  levure,  levure de boulanger,  levure sèche de boulanger,  levure sèche,  flamme,  flammeküche,  crème épaisse,  crème fraîche épaisse,  crème épaisse 15%

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2 mars 2014

Pizza 4 saisons

Pizza 4 saisons
Aujourd'hui, un classique : Pizza 4 saisons. J 'adore faire nos pizza maison et aujourd'hui, c'est la favorite de mon papa qui est à l'honneur : La 4 saisons ! Ingrédients (3) : • 1 Pâte à pizza au COOK'IN maison • 3 c.à.s. de sauce tomate • 1 bocal d'artichauts...
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Tags: pizza,  sel,  poivre,  tomates,  artichauts,  4 saisons,  artichauts à l'huile

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16 novembre 2013

Wrap façon Pizza au chèvre et tomates

Wrap façon Pizza au chèvre et tomates
Aujourd'hui, une pizza : Wrap façon Pizza au chèvre et tomates. Ultra rapide à faire, pas de temps de lever, une pâte fine et croustillante sur les bords avec une garniture gourmande et fondante : La pizza idéale quand on veut se faire plaisir avec du...
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Tags: chèvre chaud,  fromage,  lardons,  olives,  tomates cerises,  pizza,  olives noires,  sauce,  sauce tomate,  gruyère,  tomates,  chèvre,  gruyère râpé,  bacon,  allumettes de bacon,  bûchette,  Wraps,  bûche,  bûche de chèvre,  tomates jaunes

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