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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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pistoles de chocolat
27 novembre 2013

Petits nems banane chocolat, compotée épicée

Petits nems banane chocolat, compotée épicée
Aujourd'hui, du chocolat : Petits nems banane chocolat, compotée épicée. Un petit dessert ultra gourmand alliant banane et chocolat... Ces 2 ingrédients qui se marient à merveille ! Une bonne sauce chocolatée et une petite compotée aux épices, un délice...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  vanille,  croustillant,  chocolat,  chocolat noir,  lait,  cannelle,  eau,  crème fraîche,  lait demi-écrémé,  feuilles,  chocolat 70%,  crème liquide,  cannelle en poudre,  chocolat noir 70%,  crème liquide 15%,  pistoles,  pistoles de chocolat,  nems,  feuilles de bricks

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22 octobre 2013

Poire Belle Hélène revisitée

Poire Belle Hélène revisitée
Aujourd'hui, un classique revisité : Poire Belle Hélène revisitée. J'adore revisiter les classiques et aujourd'hui je me suis encore attaqué à un dessert bien gourmand ! Une base Spéculoos, des poires fondantes au caramel, un fin palet de chocolat noir...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poires,  crème glacée,  glace,  beurre,  vanille,  caramelisé,  caramel,  biscuits,  chocolat,  chocolat noir,  fruits,  spéculoos,  classique,  pistoles,  pistoles de chocolat,  biscuits spéculoos,  belle hélène,  glace vanille,  poire belle hélène,  poire guillot

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20 juin 2013

Coulant au chocolat, coeur guimauve

Coulant au chocolat, coeur guimauve
Aujourd'hui, un coulant : Coulant au chocolat, coeur guimauve. Ce ramequin chocolaté et ultra gourmand a fait fondre nos papilles ! Un coeur bien coulant et regressif avec la guimauve fondue , une petite tuerie dévorée en quelques cuillères... on regrette...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  guimauve,  chocolat,  chocolat noir,  dessert,  sucre,  oeufs,  fondant,  sucré,  maïzena,  coulant,  chamallow,  marshmallow,  gourmand,  pistoles,  pistoles de chocolat,  ramequin

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