petits-suisses

Aujourd'hui, un dessert : Tiramisù aux petits suisses. Ca faisait un bout de temps que j'avais repéré cette recette mais à la base elle était au citron et elle m'avait beaucoup inspiré.  Mais comment le réaliser quand j'ai à ma disposition à peine un batteur électrique et le minimum syndical comme du cacao pour chocolat chaud ou une machine à café. Bref, tout ce blabla pour au final vous expliquer que pour cette première version j'ai décidé de faire un tiramisù aux saveurs classiques : Café, alcool, une pointe de vanille... [Lire la suite]

Aujourd'hui, une quiche : Quiche sans pâte aux tomates cerises. Ca fait un bout de temps que je voulais tester cette quiche sans pâte repérée sur la culinosphère. Maintenant c'est chose faite et je ne manquerai pas de la refaire avec d'autres garni.tures... Pourquoi pas des courgettes et de la mozzarella ? J'en salive d'avance :)      Ingrédients : • 3 oeufs • 2 petits suisses • 220ml de lait demi-écrémé • 4 grosses c.à.s. de farine • 50g de gruyère râpé • 50g de feta • un vingtaine de tomates... [Lire la suite]