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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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pesto verde
20 novembre 2013

Gnocchi à la crème de courgette, pignons de pin et basilic

Gnocchi à la crème de courgette, pignons de pin et basilic
Aujourd'hui, un bout d' Italie : Gnocchi à la crème de courgette, pignons de pin et basilic. Je suis une fan de gnocchi et j'avais déjà tenté de faire les Gnocchi de pommes de terre maison mais je ne retrouvait pas la texture bien ferme de ceux du commerce....
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  pâtes,  pesto,  pommes,  légumes,  Courgette,  champignon,  parmesan,  huile d'olive,  féculent,  sel,  poivre,  purée,  pesto verde,  parmesan râpé,  végétarien,  gnocchis,  champignons de paris,  végétal,  végétalien

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17 avril 2012

Petites paupiettes provençales

Petites paupiettes provençales
Aujourd'hui, encore une petite recette légère et pleine de saveurs de Provence . Des petites paupiettes de poulet à la tomate et au basilic. Accompagné de pesto verde c'est très bon . Parfait pour un repas léger accompagné d'une petite salade. Ingrédients...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pesto,  tomates cerises,  basilic,  poulet,  volaille,  sel,  roulés,  poivre,  eau,  viande,  pesto verde,  paupiettes,  pochés

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5 avril 2012

Pesto verde

Pesto verde
Aujourd'hui, la recette du Pesto verde. Le pesto est parfait pour accompagner un plat de pâtes, de la viande blanche, du fromage... Je l'ai d'ailleur utilisé dans ma Déclinaison d'asperges vertes ! Plein de saveurs du sud , un vrai régal ce condiment...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pesto,  basilic,  huile d'olive,  sel,  poivre,  ail,  eau,  pesto verde,  pignons de pin

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3 avril 2012

Déclinaison d'asperges vertes

Déclinaison d'asperges vertes
Aujourd'hui, une déclinaison qui met à l'honneur un produit : L'asperge verte . Ma maman est revenue des courses avec une botte d'asperges de 500g. Mon idée : Travailler ce légumes en 3 préparations . D'où cette déclinaison . A force de regarder les émissions...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre chaud,  asperges,  légumes,  canard,  basilic,  magret de canard,  balsamique,  poivre,  asperges vertes,  déclinaison,  pesto verde

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