04 août 2014
Roulé à la confiture de pêches de vignes et crémeux basilic
Aujourd'hui, un gâteau : Roulé à la confiture de pêches de vignes et crémeux basilic.
Ingrédients (4 pers.) :
Biscuit
• 3 oeufs
• 20g + 20g de sucre
• 35g de maïzena
• 35g de farine
Garniture
• Confiture de pêches de vignes de Muroise Compagnie
• Crémeux basilic maison
• 1/2 Nectarine/Pêche
Préparation :
Biscuit
Préchauffez le four à 200°C et placez un petit Flexipat 2cm sur une plaque perforée.
Clarifiez les oeufs et montez les blancs en neige puis serrez avec 20g de sucre.
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