olives à la grecque

  Aujourd'hui, du poisson : Cabillaud sur lit de quinori aux légumes et olives noires. Un filet de poisson fondant au goût provençal agrémenté de tapenade sur un lit de quinora aux petits légumes... Léger, savoureux, que demander de plus ?     Ingrédients (4) : • 4 filets de cabillaud de 150g • 200g de quinori • 1 courgette moyenne • 2 petites carottes • 1 gousse d'ail • Huile d'olive • 1 cube de bouillon de légumes • 75g d'olives à la grecque • 2 c.à.s. de concentré de tomate • 2 brins de coriandre •... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, du voyage : Assiette grecque. Voilà une assiette made in Grèce, 100% fait maison ! Une entrée idéale pour un repas autout du thème de la Grèce !     Ingrédients : • Spanakopita maison • Pitas maison • Tzatziki maison • Olives noires à la grecque • Concombre • Tomates cerises   Préparation : Préparez la Pitas maison, coupez-les en 4. Préparez la Tzatziki maison et tartinez-en les pitas coupées. Préparez les brochettes avec 2 olives noires à la grecque, 2 tomates cerises et 2... [Lire la suite]