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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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21 novembre 2013

Petit cake potimarron pépites de chocolat et sa compotée épicée

Petit cake potimarron pépites de chocolat et sa compotée épicée
Aujourd'hui, de petits cakes : Petit cake potimarron pépites de chocolat et sa compotée épicée. Bien moelleux ... Un bon goût de cannelle, de chocolat et de potimarron ? Un petit cake bien de saison agrémenté d'une révélation pour moi : Une compotée de...
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7 novembre 2013

Mini fondants chocolat et écorces d'orange confite

Mini fondants chocolat et écorces d'orange confite
Aujourd'hui, des bouchées : Mini fondants chocolat et écorces d'orange confite. Ces mignardises ultra fondantes et chocolatées ont eu beaucoup de succès . L'alliance chocolat-orange est toujours un délice ! Pensez-y avec l'approche des Fêtes ;) Ingrédients...
24 octobre 2013

Eclairs au café

Eclairs au café
Aujourd'hui, de la pâtisserie : Eclairs au café. J' adore les éclairs ! Après l'épisode des Eclairs à la pistache , j'ai voulu faire plaisir à ma maman (♥) en faisant sa pâtisserie préférée : L'éclair au café ! A chaque fois que je fais des éclairs, j'ai...
20 octobre 2013

Gratin d'orange, écorces d'oranges confites et chocolat

Gratin d'orange, écorces d'oranges confites et chocolat
Aujourd'hui, un petit dessert : Gratin d'orange, écorce d'oranges confites et chocolat. Ce petit gratin 100% Orange est un vrai délice . Fruité avec une petite note gourmande apportée par le chocolat et les écorces confites, nous l'avons adoré ! Ingrédients...
2 octobre 2013

Soufflé chaud au Grand Marnier

Soufflé chaud au Grand Marnier
Aujourd'hui, un soufflé : Soufflé chaud au Grand Marnier . Quand il y a un Soufflé chaud au Grand Marnier à la carte dans un restaurant, vous pouvez être sûr que je le prenne, j'adore ça ! La texture du soufflé, aérienne et son goût, bien parfumé au Grand...
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30 septembre 2013

Cookies au Milka et éclats de Toblerone

Cookies au Milka et éclats de Toblerone
Aujourd'hui, des biscuits : Cookies au Milka et éclats de Toblerone . Ces gros cookies bien gourmands et sablés sont parfaits pour se faire plaisir à l'heure du goûter accompagnés d'un verre de lait. Ils plairont beaucoup aux amateurs de chocolat au lait...
25 septembre 2013

Mini moelleux aux lardons

Mini moelleux aux lardons
Aujourd'hui, des bouchées : Mini moelleux aux lardons. Ces petites bouchées ultra moelleuses et classiques ont eu beaucoup de succès à l'apéro ! On en fait qu'une bouchée et c'est super simple à réaliser ! Ingrédients : • 100g de farine de blé de Farin'Up...
24 septembre 2013

Soufflé au chocolat

Soufflé au chocolat
Aujourd'hui, du chocolat : Soufflé au chocolat. Voici mon premier soufflé. Bien gonflé , aérien et chocolaté , un petit délice . Juste un peu déçue niveau texture... Ca ressemblait plus à un gâteau tout léger . La prochaine fois je réduirai le temps de...
18 septembre 2013

Bûche fraîche et légère aux poires et pommes

Bûche fraîche et légère aux poires et pommes
Aujourd'hui, du light : Bûhe fraîche et légère aux poires et pommes. Cette jolie bûche ultra fruitée et légère est idéale en fin de repas. Bien mousseuse et parfumée , accompagnée de caramel c'est un vrai délice ! Ingrédients : • 4 poires • 4 pommes •...
12 septembre 2013

Tiramisu à la mirabelle

Tiramisu à la mirabelle
Aujourd'hui, une verrine : Tiramisu à la mirabelle. Rien de tel pour profiter des dernières mirabelles du jardin qu'un petit tiramisu léger et plein de fruits ! Ingrédients (3) : • 9 Boudoirs • 175ml de Crème de mirabelle • 15 mirabelles • 2 oeufs • 30g...
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