oeuf - Les délices de la jeunesse

oeuf

24 avril 2020

Porridge salé aux poireaux, oeuf mollet, jambon blanc & cottage cheese

Aujourd'hui, un bol tout chaud et réconfortant : Porridge salé aux poireaux, oeuf mollet, jambon blanc & cottage cheese Même si on bascule tout doucement vers des températures plus douces et que l'envie de salades se fait sentir, je voulais quand même...

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Tags: fromage, jambon, jambon blanc, chaud, riz, oeuf, salé, fromage frais, quinoa, flocons d'avoine, avoine, œuf mollet, poireaux, plat chaud, porridge, cottage cheese, psyllium, flocons de riz, psyllium blond, réconfort

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23 avril 2020

Buddha Bowl végétarien

Aujourd'hui, un bol complet : Buddha Bowl végétarien. Je n'en ai parlé ici mais en parallèle de la cuisine, le sport est ma seconde passion. Ainsi je fais très attention à la qualité de mon alimentation pour que celle-ci soit en parfait accord avec mes...

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Tags: fromage, sauce, mâche, salade, poireau, léger, oeuf, light, fromage frais, végétarien, sarrasin, œuf mollet, healthy, carotte, buddha bowl, cottage cheese, bol, bowl, sarrasin décortiqué, végé

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16 décembre 2017

Fondant chocolaté à la patate douce

Aujourd'hui, improvisation complète : Fondant chocolaté à la patate douce. C'est rare, mais ça m'arrive de faire des recettes fonds de frigo en mode freestyle total ! Mon esprit très cartésien fait que je suis perpétuellement à la recherche de LA recette...

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Tags: amande, farine, moelleux, gâteau, cacao, chocolat, sucre, lait, oeuf, fondant, lait demi-écrémé, sucré, levure chimique, tofu, poudre d'amande, amande en poudre, tofu soyeux, farine d'avoine, farine d'avoine chocolat, amandes entières

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2 décembre 2017

Muffins façon Ginger Banana Bread - sans lactose

Aujourd'hui, une autre version du Banana Bread : Muffins façon Ginger Banana Bread - sans lactose. Ca y est, décembre est là donc on peut enfin commencer les Bredele, le calendrier de l'avent, et toutes les autres recettes de gourmandises qui embaument...

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Tags: farine, banane, soja, épices, oeuf, levure, clémentine, sucré, yaourt de soja, levure chimique, muffins, farine de blé, pain d'épices, goûter, soja nature, yaourt de soja nature, sans lactose, banana bread, pâte à tartiner de clémentines corses

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9 octobre 2017

Muffins vanille - châtaigne, coeur framboise

Aujourd'hui, encore des muffins : Muffins vanille - châtaigne, coeur framboise. Mais c'est quoi cette folie des muffins ??? Et bien c'est très simple... Ce mois-ci, je suis en pratique à l'école dans les différents restaurants du campus ouverts au public....

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Tags: fromage, framboise, moelleux, gâteau, vanille, oeuf, oeufs, levure, levure chimique, muffins, fromage blanc, extrait de vanille, extrait de vanille liquide, châtaignes, farine de châtaigne, fromage blanc allégé, fromage blanc 20%, fromage blanc 40%, protéines, whey

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3 septembre 2017

Petit moelleux healthy choco-cannelle (sans sucré ajouté, sans lactose)

Aujourd'hui, j'inaugure une nouvelle catégorie avec ce : Petit moelleux healthy choco-cannelle (sans sucre ajouté, sans lactose) Pour mettre les choses au claire, et vous avez dû le comprendre depuis le temps, je ne m'impose aucun régime alimentaire même...

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Tags: farine, noix de coco, chocolat, oeuf, pépites de chocolat, compote de pomme, compote de pomme maison, compote de pomme sans sucre ajouté, compote maison, lait végétal, lait d'avoine, farine de noix de coco, sans lactose, sans sucré ajouté, farine d'avoine

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22 février 2017

Ultra fondant au chocolat et... Butternut healthy

Aujourd'hui, on sort des sentiers battus : Ultra fondant au chocolat et... Butternut healthy J'adore la soupe de butternut ! Je la fait toujours en y ajoutant pas mal de gingembre frais haché et avec du lait de coco, un pur régal ! Mais bon une courge...

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Tags: farine, moelleux, gâteau, sucre, léger, oeuf, fondant, light, levure, levure chimique, sucre en poudre, édulcorant, édulcorant en poudre, blanc d'oeuf, farine complète, sain, farine de blé complète, healthy, sucralose, ultra

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14 janvier 2017

Cheesecake vanille et spéculoos, coulis exotique

Aujourd'hui, un dessert : Cheesecake vanille et spéculoos, coulis exotique. Un avantage de vivre seule, c'est que je peux me faire plaisir de temps en temps en faisant des cheesecake sans les imposer aux membres de ma famille qui sont loin d'aimer ça....

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Tags: fromage, ricotta, beurre, vanille, biscuits, dessert, sucre, oeuf, eau, sucré, fromage frais, spéculoos, fructose, sucre en poudre, tofu, extrait de vanille, cream cheese, tofu soyeux, usa, américain

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28 décembre 2016

Blinis de saumon fumé, fromage frais à l'aneth

Aujourd'hui, une idée Apéritif : Blinis de saumon fumé , fromage frais à l' aneth . Nouvel an approche ! De ce fait, beaucoup d'entre vous cherchent encore des idées pour régaler vos proches. En voici une délicieuse, festive et qui peut se réaliser légèrement...

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Tags: apéritif, farine, apéro, lait, huile d'olive, crêpes, sel, oeuf, poivre, lait demi-écrémé, salé, levure chimique, farine T55, blinis, farine blanche, lait entier, farine de seigle, seigle, sel fin, lait tiède

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23 novembre 2016

Brioche à la confiture de châtaigne

Aujourd'hui, de la boulange d'hiver : Brioche à la confiture de châtaigne. Ca y est, c'est bientôt le premier week-end de l'avent ! Alors je commence à avoir besoin de réconfort dès le petit déjeuner pour affronter le froid et les dernières semaines de...

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Tags: farine, beurre, confiture, brioche, sucre, lait, boulangerie, sel, oeuf, levure, lait demi-écrémé, boulange, jaune d'oeuf, sucre en poudre, boulanger, dorure, sucre semoule, beurre doux, sel fin, levure fraîche

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