750 grammes
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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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noix
16 janvier 2016

Sapin feuilleté chèvre, noix et miel

Sapin feuilleté chèvre, noix et miel
Aujourd'hui, je fais mon petit mouton : Sapin feuilleté chèvre, noix et miel. L'année dernière j'avais déjà réalisé un Sapin feuilleté au samon fumé et coriandre . Il avait fait un tabac et cete année encore, c'est devenu une petite mode sur la toile...
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6 avril 2015

Brownie aux noix

Brownie aux noix
Aujourd'hui, un gâteau : Brownie aux noix. Des Brownies je n'en fait pas souvent pourtant qu'est-ce que je peux aimer ça ! En plus on peut l'intégrer dans de nombreux dessert. Par exemple, accompagné d'une poire pochée couverte de sauce chocolat ou encore...
8 novembre 2014

Gâteau d'automne aux épices

Gâteau d'automne aux épices
Aujourd'hui, un gâteau : Gâteau d'automne aux épices. Ce gâteau est un vrai régal avec les températures qui ont bien baissé depuis une semaine et Noël qui approche... Déguster ce gâteau au ocin du feu avec un chocolat chaud bien emmitoufflé dans la couverture......
9 septembre 2014

Cake marbré à la cannelle et aux noix

Cake marbré à la cannelle et aux noix
Aujourd'hui, un gâteau : Cake marbré à la cannelle et aux noix. Une petite variante bien sympathique du marbré qui me fait déjà penser à Noël ! C'est décidé, la cannelle est bel et bien mon épice préférée :) Ingrédients : • 1 pot de yaourt nature de 125g...
30 janvier 2014

Verrine d'ananas en textures

Verrine d'ananas en textures
Aujourd'hui, une verrine : Verrine d'ananas en textures. Cette verrine très ressemblante à ma Verrine de pomme en textures, est plus exotique mais tout aussi gourmande ! Une gelée d'ananas surmontée d'une poêlée d'ananas vanillée et poivrée, de spéculoos...
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16 janvier 2014

Fudge aux noix de pécan

Fudge aux noix de pécan
Aujourd'hui, une gourmandise : Fudge aux noix de pécan. Je n'en avais jamais mangé mais je trouve ces bouchées irrésistibles !! Ingrédients : • 250g de chocolat noir 70% • 200g de lait concentré sucré • 1 grosse pincée de graines de vanille de La Case...
11 janvier 2014

Sucettes de chèvre, noix et miel

Sucettes de chèvre, noix et miel
Aujourd'hui, une bouchée : Sucettes de chèvre, noix et miel. Cette bouchée à la fois croustillante et fondante a fait fureur ! Toutes les saveurs s'allient très bien pour une explosion en bouche en une simple et unique bouchée !! Ingrédients (7 pers.)...
3 novembre 2013

Cupcakes choco-coco-framboise

Cupcakes choco-coco-framboise
Aujourd'hui, du chocolat : Cupcakes choco-coco-framboise. Ces cupcakes ultra gourmands c'est un mélange de gourmandise avec le chocolat, de douceur avec la noix de coco et d' acidulé avec la framboise. C'est aussi une double texture... Bien moelleuse...
20 juillet 2013

Tartine potimarron, jambon et crudités

Tartine potimarron, jambon et crudités
Aujourd'hui, une tartine : Tartine de potimarron, jambon et crudités. Ces belles tartines bien garnies sont idéales pour un dîner léger , complet et équilibré . Facile et rapide à préparer ! Un peu de moelleux , de croustillant , de fondant , de croquant...
19 décembre 2012

Gâteau d'automne aux épices

Gâteau d'automne aux épices
Aujourd'hui, un gâteau toujours de saison : Le gâteau d'automne aux épices. Un gâteau sec idéal à déguster au goûter ou au petit déjeuner avec un bon thé. Un bon goût d' épices et une texture moelleuse un peu comme un cake , délicieux et gourmand ! Ingrédients...
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