noix de coco rapée

    Aujourd'hui, une verrine : Verrine crémeux coco et cerises amarena (COOK'IN). Cette belle verrine alliant gourmandise et exotisme est ultra simple et rapide à réaliser ! Un dessert sur le pouce, pour régaler votre petite famille !     Ingrédients (3) : • 1 oeuf • 40g de noix de coco râpée • 10g de maïzena • 15g de sucre de bouleau ou fructose (ou 30g de sucre) • 250g de lait demi-écrémé • 1 petit pot de cerises amarena des Fleurons d'Apt   Préparation : Fixez le fouet sur les lames du... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, des mignardises : Mini congolais coco et citron vert. Ces petites bouchées gourmandes ultra fondantes... Un bon goût de coco et une pointe de citron vert, un délice ! En plus, c'est untra simple et rapide à réaliser ;)     Ingrédients (16) : • 85g de noix de coco râpée • 50g de sucre • 35g de sucre inverti (ou miel) • 1 oeuf • 5g de farine • 5g de beurre fondu • 1 zeste de citron vert   Préparation : Préchauffez le four à 170°C et placez les empreintes Mini Pyramides ou autres... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, du chocolat : Cupcakes choco-coco-framboise. Ces cupcakes ultra gourmands c'est un mélange de gourmandise avec le chocolat, de douceur avec la noix de coco et d'acidulé avec la framboise. C'est aussi une double texture... Bien moelleuse et légère après refroidissement et méga fondante après un passage au frais (une nuit pour moi) mais peut importe, c'est toujours un vrai régal !     Ingrédients (9) : Muffins • 50g de farine de maïs • 50g de farine de châtaigne ... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une bouchée gourmande : Les Bounty au chocolat au lait. J'avais déjà réalisé l'an passé des Bounty au chocolat noir mais cette année j'ai voulu faire la version originale au chocolat au lait. Je doit avouer que je préfère cette version qui se rapproche énormément du vrai Boutny. Une fine couche de chocolat et un intérieur fondant au bon goût de Coco, rien de tel ! Ces bouchées faisaient aussi partie de mes coupelles gourmandes ;)     Ingrédients : • 250g de Lait concentré sucré maison •... [Lire la suite]

  Bonjour ! Après une longue absence : Eh oui, les fêtes... je n'ai pas eu le temps de vous publier de recette entre les courses, la cuisine pour le 24Décembre et le repas chez une tante avec toute la famille le 25Décembre... enfin on peut souffler ! Cette semaine il va donc y avoir, pour compenser, une avalanche de recettes dont celles qui ont été faites pour noël. Aujourd'hui ce sont les bounty que j'affectionne BEAUCOUP ! Ils sont délicieux ! Ils changent un peu de ceux du commerce car l'enrobage est en chocolat noir... [Lire la suite]