mini mauricettes

  Aujourd'hui, de la boulange : Les mini baguettes au COOK'IN. Ces mini baguettes trop mignonnes et bien moelleuses  et à la croûte croustillante sont idéales à déposer sur l'assiette de chacun de vos invités ;)     Ingrédients (12) : • 310g d'eau • 1 sachet de levure GOURMANDISES Pains • 500g de farine T60   Préparation : Versez l'eau et le sachet de levure GOURMANDISES Pains dans le bol. Réglez le minuteur sur 30 secondes, la température sur 40°C et la vitesse sur 2. Ajoutez la farine et... [Lire la suite]

  Encore une dernière recette que vous avez déjà découvert en août mais que je vous republie avec de meilleures photos, plus récentes. Toujours aussi bonnes et appréciées, les minis mauricettes font un carton aux apéros. Appréciées des petits et des grands voici une bouchées qui remplacera les classiques chips, curly et bretzels.     Ingrédients : pour la pâte : • 500 g de farine T55 • 1 sachet de Gourmandises Pains • 150 g d'eau tiède à 35 °C (15 cl) • 150 g de lait tiède à 35 °C (15 cl) ... [Lire la suite]