06 juillet 2013

Pim's orange chocolat

  Aujourd'hui, de petites gourmandises : Pim's orange chocolat. Qui ne connait pas les PIM'S ?! Ces petites galettes moelleuses avec une fine couche de gelée d'orange et surmontée d'une fine couche de chocolat noir craquant... Moins sucrées que les originales, ces petites bouchées qui se mangent sans faim !     Ingrédients (30-40) : • 2 oeufs • 50g de sucre • 50g de farine • 1/4 de paquet de levure chimique • 1 pincée de sel • Confiture d'orange • 150g de chocolat noir   Préparation : ... [Lire la suite]

30 août 2012

Spéculoos au magret et confit d'oignons

  Aujourd'hui, une recette originale et raffinée pour l'apéritif : Les Spéculoos au magret et confit d'oignons. Ces bouchées sucrées-salées ont été très appréciées à l'apéritif de mon anniversaire. Un peu de croquant grâce au biscuit, de fondant grâce au confit surmontés du magret de canard. Les saveurs se marient à merveille ! Attention, il ne faut surtout pas faire ses bouchées à l'avance car le confit risque de détremper le biscuit.           Ingrédients : • 19 Spéculoos • 19 tranches de... [Lire la suite]
08 février 2012

Marmelade aux oignons

  Aujourd'hui, une délicieuse petite recette qui embaume la maison ainsi que ces habitants dès le début de la préparation... Moi et mes habits sentons encore l'oignon ! Heureusement en dehors de la maison personne ne m'a fait la remarque ;) Je vous avais donné une petite piste dans l'article d'hier et aujourd'hui je suis fière de ma marmelade aux oignons dont je vais vous donner la recette ! Elle est parfaite pour accompagner des fromages frais type chèvre ou même des fromages type comté ! Elle s'accord également très... [Lire la suite]