07 mars 2014
Donuts au four
Aujourd'hui, on fête, en retard Carnaval : Donuts au four.
Je ne suis pas une fan de beignets cuits dans la friture (d'ailleurs ma friteuse est out depuis bien longtemps) et pourtant je n'ai jamais osé tester une version au four... quelle erreur !!
Si ils sont consommés le jour même ils sont bien moelleux, parfumés... mais grâce aux conseils de la recette que j'ai suivie, je n'ai pas tenté de les garder jusqu'au lendemain de peur qu'ils ne soient plus bons... De toute façon ils n'auraient pas tenu jusque là.
... [Lire la suite]08 juin 2012
Pain blanc à la MAP
Aujourd'hui, une recette toute bête mais très utile lorsqu'on a peu de temps : Le pain blanc à la MAP.
Je me disais que ma catégorie "Pains & Viennoiseries" manquait de recettes à la MAP pour ceux et celles qui en possèdent une comme moi.
Ca faisait longtemps que je ne l'avais pas ressortie mais j'étais à cours de pain et je n'était pas là pendant 3 heures pour pétrir, dégaser, faire cuire mon pain alors rien de tel qu'une bonne vieille machine à pain pour me mâcher le boulot.
Ce gros pain a une jolie croûte bien... [Lire la suite]
