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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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lait ecreme en poudre
18 avril 2013

Petits pains moelleux aux herbes

Petits pains moelleux aux herbes
Aujourd'hui, de la boulange : Les Petits pains moelleux aux herbes. Ces petits pains à la mie ultra moelleuse et aux saveurs de Provence sont délicieux et parfaits à proposer à vos invités lors d'un repas. Un vrai délice , encore chauds , avec un bon...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  moelleux,  sucre,  lait,  huile d'olive,  pains,  petits pains,  boulangerie,  sel,  eau,  levure,  lait en poudre,  boulange,  lait écrémé en poudre,  eau tiède,  farine T55,  levure sèche de boulanger,  lait en poudre 0%,  levure sèche,  farine T60

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11 janvier 2013

Crème glacée au Kirsch

Crème glacée au Kirsch
Aujourd'hui, encore une glace : La Crème glacée au Kirsch. Cette glace crémeuse et onctueuse avec un petit goût alcoolisé et un parfum discret de vanille est un délice . Elle encore plus gourmande avec les morceaux de cerises à l'Eau de Vie maison . La...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème glacée,  glace,  vanille,  glucose,  sucre,  lait,  cerises,  crème,  crème fraîche liquide,  crème frâiche,  lait écrémé,  stabilisateur,  lait écrémé en poudre,  gousse de vanille,  alcool,  crème fraîche entière,  crème entière,  kirsch,  cerises à l'eau de vie,  eau de vie

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13 novembre 2012

Lait concentré sucré au COOK'IN

Lait concentré sucré au COOK'IN
Aujourd'hui, une recette utile : Le lait concentré sucré au COOK'IN. Utile , facile et rapide ce lait concentré maison est TOP quand on est en rade comme moi il y a quelques jours alors que je devais réaliser un Napolitain. Cette recette est à garder...
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Tags: cook'in,  sucre,  lait,  lait en poudre,  lait écrémé en poudre,  lait concentré,  sucre en poudre,  lait concentré sucré

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16 juillet 2012

Crème glacée à la framboise

Crème glacée à la framboise
Aujourd'hui, une recette de glace bien crémeuse , gourmande et fruitée pour l'été : La crème glacée à la framboise. Qui n'aime pas se rafraichir en toute gourmandise avec une glace en plein été sous un soleil accablant, au bord de la mer ou d'une piscine...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  fruits rouges,  crème glacée,  glace,  glucose,  sucre,  lait,  oeuf,  crème fraîche,  crème,  crème fraîche liquide,  lait en poudre,  lait écrémé,  stabilisateur,  lait écrémé en poudre,  jaune d'oeuf,  purée de framboise,  purée de fruits

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13 avril 2012

Yaourts de soja au lemon curd

Yaourts de soja au lemon curd
Aujourd'hui, la recette de la seconde tuerie en matière de yaourts au soja : au Lemon curd ! Des yaourts très gourmands et acidulés . Pour les inconditionnels de Lemon curd c'est le TOP ^^ Ils ont tellement plu que je compte en refaire avec d'autre curd...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  lemon curd,  soja,  lait,  yaourts,  lait écrémé,  lait de soja,  lait écrémé en poudre,  sirop d'agave,  yaourts de soja

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11 avril 2012

Yaourts de soja aux Cerises Amarena

Yaourts de soja aux Cerises Amarena
Aujourd'hui, encore une autre recette de yaourts de soja . On ne s'en lasse pas ici ! D'autant plus que ces derniers jours j'ai testé 2 nouvelles variations , simples mais qui plaisent énormément ! La première est la suivante : Aux cerises Amarena. Qui...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cerises amarena,  cerises confites,  soja,  sirop,  cerises,  yaourts,  yaourtière,  lait de soja,  lait écrémé en poudre,  sirop d'agave

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