jambon de parme

Aujourd'hui, une verrine : Cappuccino de courgettes, ricotta et chips de jambon. Pour moi un apéro sans verrine c'est pas un apéro. Je présente touhjours une petites soupe froide ou chaude, pour se rafraichir ou se réchauffer en fonction des saisons. Ce cappuccino gourmand était donc idéal pour combler les palais dès l'apéritif.     Ingrédients (9) : • 2 grosses courgettes bien fermes • Huile d'olive • Eau • 15 feuilles de basilic frais • 1 petite gousse d'ail • Sel, poivre • 250g de ricotta • 1 c.à.s.... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une pizza : Pizza Parma. Une de mes préférées, avec de la mozzarella filante, un petit goût de parmesan, de la tomate en coulis et fraîche et du jambon italien... Je l'adore ma pizza ;)     Ingrédients (3) : • 1 pâte à pizza au COOK'IN • 1 grosse boule de mozzarella (230g net égoutté) • 6 c.à.s. de coulis de tomate maison • 3 tomates • 3-4 c.à.s. bombées de parmesan râpé • 6 tranches de jambon de Parme • 3 c.à.s. d’origan séché de Chez-l’épicier.fr • Sel, poivre   Préparation : ... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une tartine : Tartine jambon de Parme et artichauts. Cette belle tartine gourmande tout simplement composée d'une épaisse tranche de pain maison grillée à l'huile d'olive, de fines tranches de jambon de Parme, de petits coeurs d'artichauts, de basilic frais et de quelques copeaux de parmesan. Accompagnez-la d'une salade verte et vous obtenez un plat léger, ensoleillé et savoureux !     Ingrédients (3) : • 3 belles tranches de pain (blanc, de campagne, de seigle, etc...) • 3 c.à.s.... [Lire la suite]