28 janvier 2012

Roulés au jambon et fromage

  Bonjour, après un petit jour de pause sur mon blog je repart de plus belle pour une semaine riche en recettes (enfin, esperons !). Aujourd'hui encore je ne vais pas vous présenter de plats avec 36 000 étapes et des tonnes d'ingrédients, NON ! Cette recette est ultra simple, pas cher et rapide ! Cette recette toute bête c'est ma maman qui me l'a montrée et c'est d'ailleurs ma grand-mère paternelle (sa belle-maman) qui lui a appris. J'espère alors que sa touchera ma grand-mère paternelle (car je sais qu'elle va me... [Lire la suite]
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16 janvier 2012

Salade de pousses d'épinard, fèves et feta

  Bonjour, cette semaine n'est pas une semaine de cours comme les autres pour moi ! J'ai la chance de démarrer aujourd'hui ma semaine de stage dans une pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacier, salon de thé de ma ville !! J'ai vraiment hâte de découvrir de nombreuses choses tout en pratiquant ma passion ! Je vous donnerai des nouvelles tout au long de cette semaine ;) Bref, aujourd'hui je vous propose donc une salade vraiment délicieuse ! Elle convient aussi bien en entrée qu'en accompagnement au dîner par exemple !... [Lire la suite]
11 janvier 2012

Salade de fenouil et pommes

  Aujourd'hui une salade sans salade toute simple qui accompagne souvent, lorsque j'ai les ingrédients nécessaires, nos dîners à la maison ! Mes parents affectionnent beaucoup cette salade pour son côté sucré-salé ;) C'est vraiment tout simple mais desfois il faut voir les recettes chez les copinautes pour oser certains mélanges :) C'est une salade toute croquante et délicieuse, pensez-y à votre prochain repas : en entrée ou en accompagnement ;)     Ingrédients : • 1 fenouil • 2 pommes • huile d'olive... [Lire la suite]
30 décembre 2011

Crevettes sautées au citron et à la coriandre

  Pour le réveillon toute ma famille a demandé quelque chose de bon mais pas trop lourd... Pas habituer à manger entrée-plat-fromage-dessert chez nous... Ma mère et moi avions du chercher une entrée simple, légère et bonne pour noël. La salade s'est révélée être la meilleure des solutions et pour l'accompagner rien de tel que des crevettes sautées au citron et à la coriandre ! Et pour donner une touche croquante à l'entrée j'y ai ajouté des pignons de pain grillés. Super simple et perso j'adore ça ! Hihi :D  ... [Lire la suite]
29 décembre 2011

Verrines de saumon mariné aux agrumes

  Voici une recette parfaite pour l'apéritif ! Très frais et vraiment délicieux ces verrines en séduiront plus d'un ;) Mon père en est fan et j'avoue que j'aime beaucoup aussi !       Ingrédients : • 1 ou 2 pavés de saumon épaix avec peau très frais • 200g de gros sel • 2 oranges • 1 citron non traité • 3 c.à.s. d'huile d'olive • Graines de pavot bleu   Préparation : La veille : retirer les éventuelles arrêtes. Mettre le saumon dans une boîte, côté peau au fond, recouvrir de gros sel,... [Lire la suite]
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