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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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grand marnier
2 octobre 2013

Soufflé chaud au Grand Marnier

Soufflé chaud au Grand Marnier
Aujourd'hui, un soufflé : Soufflé chaud au Grand Marnier . Quand il y a un Soufflé chaud au Grand Marnier à la carte dans un restaurant, vous pouvez être sûr que je le prenne, j'adore ça ! La texture du soufflé, aérienne et son goût, bien parfumé au Grand...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  dessert,  sucre,  mousse,  sel,  oeufs,  sucré,  blancs d'oeufs,  sucre glace,  maïzena,  soufflés,  alcool,  jaunes d'oeufs,  crème pâtissière,  grand marnier,  sucre de bouleau,  xylitol,  alcoolisé,  soufflé

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5 avril 2013

Tiramisu à l'orange

Tiramisu à l'orange
Aujourd'hui, un tiramisu : Le Tiramisu à l'orange. Ce tiramisu léger et fruité est un vrai régal ! Ca change des traditionnels Tiramisu au café ou Tiramisu au chocolat. Une version plus juteuse et toute aussi gourmande ! Un mélange de textures avec les...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  orange,  ricotta,  biscuits,  dessert,  sucre,  mousse,  agrumes,  oeufs,  crème,  blancs d'oeufs,  tiramisu,  alcool,  jaunes d'oeufs,  cacao en poudre,  jus d'orange,  grand marnier,  boudoirs,  biscuits cuillère,  orange confite

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6 mars 2013

Gratin d'agrumes

Gratin d'agrumes
Aujourd'hui, un dessert : Le gratin d'agrumes. Ce petit gratin individuel léger , gourmand , fruité , parfumé avec de bons suprêmes d' agrumes charnus , acidulés et juteux . Parfait pour finir un repas sur une note sucrée et légère . Pour ceux qui n'aiment...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  amande,  dessert,  sucre,  lait,  agrumes,  pamplemousse,  oeufs,  gratin,  fruits,  lait demi-écrémé,  sucré,  alcool,  poudre d'amande,  liqueur,  grand marnier

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2 février 2013

Cheescake à l'orange et aux pépites de chocolat

Cheescake à l'orange et aux pépites de chocolat
Aujourd'hui, un dessert : Le Cheescake à l'orange et aux pépites de chocolat. Ce cheescake individuel sans cuisson est très frais , gourmand mais light ! Une base avec des Cookies à l'orange et aux pépites de chocolat et quelques éclats dans le crème...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  orange,  ricotta,  entremets,  cheescakes,  biscuits,  chocolat,  jus,  pépites de chocolat,  fromage blanc 0%,  feuilles de gélatine,  gélatine,  édulcorant,  édulcorant en poudre,  bavarois,  liqueur,  cookies,  jus d'orange,  grand marnier,  liqueur de grand marnier

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21 janvier 2013

Margarita à l'orange

Margarita à l'orange
Aujourd'hui, un cocktail : La Margarita à l'orange. Je vous avais déjà proposé quelques versions de la Margarita : La Margarita classique et la Margarita aux agrumes . Celle-ci a aussi un bon goût d'agrumes avec le jus d'orange mais il est toujours à...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  apéritif,  apéro,  agrumes,  jus,  alcool,  boisson,  cocktail,  tequila,  margarita,  liqueur,  jus d'orange,  grand marnier

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