graines de sésame blond

Aujourd'hui, du frais : Billes de chèvre frais. Ces petites bouchées fraîcheur, déclinables à l'infini, sont très appréciées en apéro ! Attention : privilégiez les herbes fraîches plutôt que les herbes séchées qui sont désagréabes en bouche.     Ingrédients : • 250g de chèvre frais • Piment d'Espelette de Dukkah • Estragon séché de Chez-l'épicier.fr • Graines de lin ou de sésame blond • Graines de pavot de Farin'Up   Préparation : Ecrasez à la fourchette le fromage de chèvre frais. Prélevez 1 c.à.c.... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une recette épicée : Le sauté de tofu épicé. Ce sauté relevé a été très apprécié ! Les cubes de tofu restent tendres et moelleux et sont bien imprègnés des arômes des épices. Pour ceux et celles qui ont l'habitude du tofu fade et sans goût, testez cette marinade elle ravira vos papilles;) Mais attention parce qu'elle arrache :) De plus, le jus de citron apporte une petite acidité et le sésame du craquant et un petit goût de grillé délicieux.     Ingrédients (2) : • 200g de tofu ferme... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, un peu de boulange avec : Les petits pains aux graines de sésame et pavot. Je les proposais lors du repas où j'avais servi le Cappuccino de potiron à la vanille et les Ballotines de poulet aux champignons à la provençale accompagnées d'un Crumble de légumes au curry. Ces petits pains blancs tout simples sont très bons. Une fine croûte entourant une mie dodue et bien moelleuse.     Ingrédients (12) : • 500g de farine de blé T60 BIO • 280g d'eau tiède • 1 sachet de GOURMANDISES pains (ou 1... [Lire la suite]