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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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gourmandises brioche
19 février 2015

Tarte au sucre

Tarte au sucre
Aujourd'hui, de la boulange : Tarte au sucre. Je vais vous faire une confidence, je suis une dingue de tarte au sucre. Pour moi c'est synonyme de petits déjeuners ultra gourmands que je savourais il y a quelques années. Ma boulangerie de référence à cette...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  farine,  brioche légère,  beurre,  brioche,  sucre,  lait,  petit dejeuner,  oeuf,  viennoiserie,  crème fraîche,  levure,  beurre fondu,  crème liquide,  gourmandises brioche,  tarte au sucre

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9 décembre 2014

Mannele

Mannele
Aujourd'hui, une recette de la Saint-Nicolas un peu en retard : Mannele. En ce moment les week-ends sont très chargés ce qui me plait énormément mais malheuresement je suis contrainte de faire quelques concessions dont celle de publier pour le 6 décembre...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: briochettes,  farine,  brioche légère,  beurre,  brioche,  chocolat,  sucre,  lait,  petit dejeuner,  oeuf,  pépites de chocolat,  levure,  lait demi-écrémé,  briochettes légères,  pépites,  levure de boulanger,  gourmandises brioche,  manala,  mannala,  mannele

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25 mai 2014

Brioche tressée au sucre (2)

Brioche tressée au sucre (2)
Aujourd'hui, de la boulange : Brioche tressée au sucre (2). Rien de tel pour bien démarrer le week-end qu'une bonne brioche dodue, moelleuse et filante. Ingrédients : • 260g de farine • 50g de sucre • 1/2 paquet de Gourmandises Brioches • 100ml de lait...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  beurre,  brioche,  sucre,  lait,  boulangerie,  petit dejeuner,  sucre perlé,  levure,  boulange,  sucré,  boulanger,  levure sèche de boulanger,  beurre fondu,  levure sèche,  gourmandises brioche,  lait tiède

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5 mars 2014

Pull apart bread aux Spéculoos

Pull apart bread aux Spéculoos
Aujourd'hui, une brioche : Pull apart bread aux Spéculoos. C'est la première fois que je fais une brioche qui n'est pas au sucre ou au chocolat et j'ai été agréablement surprise ... Gourmande , ultra moelleuse , sans rien dessus elle est excellente pour...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine,  beurre,  brioche,  biscuits,  sucre,  lait,  oeuf,  eau,  levure,  spéculoos,  glaçage,  eau tiède,  levure de boulanger,  beurre fondu,  goûter,  gourmandises brioche,  petit déjeuner,  beurre mou,  lait tiède,  œuf battu

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24 mars 2013

Brioche tressée au sucre

Brioche tressée au sucre
Aujourd'hui, de la boulange : La brioche tressée au sucre. Une belle brioche tressée , dorée , à la mie filante et à la texture moelleuse ... On ne peut pas rêver mieux comme support pour venir acceuillir une belle noisette de beurre surmontée de confiture...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: briochettes,  gourmandises,  farine,  brioche,  sucre,  lait,  boulangerie,  partenaire,  oeufs,  sucre perlé,  viennoiserie,  levure,  boulange,  levure de boulanger,  grains de sucre,  sucre en grains,  gourmandises brioche,  perles de sucre,  petit déjeuner,  tresse

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