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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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glace vanille
14 mars 2015

Comme une tatin, pain d'épices et glace vanille

Comme une tatin, pain d'épices et glace vanille
Aujourd'hui, un dessert : Comme une tatin, pain d'épices et glace vanille. Je ne suis vraiment pas compliquée niveau dessert. Il est donc évident que la tarte tatin fait mon plus grand bonheur en hiver étant donné que j'apprécie beaucoup les pommes sous...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  crème glacée,  glace,  pommes,  beurre,  vanille,  caramelisé,  cassonade,  dessert,  sucré,  pain d'épices,  pommes golden,  pain d'épices à l'alsacienne,  tatin,  glace vanille,  beurre demi-sel

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10 février 2015

Tarte aux pommes servie tiède, caramel au beurre salé et crème glacée vanille

Tarte aux pommes servie tiède, caramel au beurre salé et crème glacée vanille
Aujourd'hui, un dessert : Tarte aux pommes servie tiède, caramel au beurre salé et crème glacée vanille. Pour moi, un hiver réussi se passe au coin du feu, emmitoufflée dans une couverture en pilou-pilou, avec un bouquin, une tisane ou un chocolat chaud....
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  pâte brisée,  crème glacée,  glace,  pommes,  compote,  chaud,  beurre,  vanille,  caramel,  dessert,  sucre,  sucre vanillé,  sucré,  compote de pomme,  caramel au beurre salé,  glace vanille,  beurre salé,  tiède,  crème glacée vanille

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22 octobre 2013

Poire Belle Hélène revisitée

Poire Belle Hélène revisitée
Aujourd'hui, un classique revisité : Poire Belle Hélène revisitée. J'adore revisiter les classiques et aujourd'hui je me suis encore attaqué à un dessert bien gourmand ! Une base Spéculoos, des poires fondantes au caramel, un fin palet de chocolat noir...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poires,  crème glacée,  glace,  beurre,  vanille,  caramelisé,  caramel,  biscuits,  chocolat,  chocolat noir,  fruits,  spéculoos,  classique,  pistoles,  pistoles de chocolat,  biscuits spéculoos,  belle hélène,  glace vanille,  poire belle hélène,  poire guillot

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