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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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germes
13 janvier 2014

Steak de boeuf à la provençale, croustillant au gingembre et écume tomatée

Steak de boeuf à la provençale, croustillant au gingembre et écume tomatée
Aujourd'hui, de la viande : Steak de boeuf à la provençale, croustillant au gingembre et écume tomatée. Une assiette alliant les saveurs de la Provence et un petit air asiatique avec le gingembre.. Un feuilleté bien croustillant , une viande tendre et...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupe,  carottes,  champignon,  croustillant,  gingembre,  provence,  tomate,  asie,  steak,  boeuf,  moutarde,  viande,  moutarde provençale,  écume,  steak de bœuf,  feuilles de brick,  germes,  germes de soja,  soupe de tomate,  écume tomatée

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