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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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genoise
4 août 2014

Roulé à la confiture de pêches de vignes et crémeux basilic

Roulé à la confiture de pêches de vignes et crémeux basilic
Aujourd'hui, un gâteau : Roulé à la confiture de pêches de vignes et crémeux basilic. Ingrédients (4 pers.) : Biscuit • 3 oeufs • 20g + 20g de sucre • 35g de maïzena • 35g de farine Garniture • Confiture de pêches de vignes de Muroise Compagnie • Crémeux...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pêche,  farine,  Biscuit,  gâteau,  roulé,  Crémeux,  basilic,  dessert,  sucre,  oeufs,  sucré,  blancs d'oeufs,  maïzena,  sucre en poudre,  jaunes d'oeufs,  nectarines,  génoise,  nectarine jaune,  pêche jaune

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17 juin 2014

Fraisier léger à la pistache

Fraisier léger à la pistache
Aujourd'hui, un gâteau : Fraisier léger à la pistache. Ingrédients : Génoise • 4 oeufs • 140g de farine tamisée • 140g de sucre Crème pâtissière pistache • 500ml de lait • 4 jaunes d'oeufs • 100g de sucre • 60g de farine • 1 c.à.s. de pâte de pistache...
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Tags: fruits rouges,  fraises,  arôme,  crème,  fruits,  fruits frais,  arôme pistache,  colorant,  crème pâtissière,  crème liquide,  colorant alimentaire,  génoise,  colorant en poudre,  colorant vert,  chantilly,  crème liquide 30%,  colorant vert pistache,  crème chantilly,  crème diplomate,  pi

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30 mai 2013

Gâteau du PACS à l'amande

Gâteau du PACS à l'amande
Aujourd'hui, un gâteau de fête : Gâteau du PACS à l'amande. Il y a maintenant presque 2 mois , ma soeur et son fiancé ce sont Pacsé. Pour l'occasion elle m'avait demandé de faire un gâteau sur le même principe que le Gâteau monté moelleux au Cointreau...
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Tags: amande,  farine,  gâteau,  lait,  amaretto,  oeufs,  crème,  lait demi-écrémé,  blancs d'oeufs,  pâte d'amandes,  décoration,  alcool,  jaunes d'oeufs,  crème pâtissière,  génoise,  PACS,  amare,  alcoolisé,  fête,  gâteau de fête

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27 décembre 2012

Gâteau monté moelleux au Cointreau

Gâteau monté moelleux au Cointreau
Aujourd'hui, un beau et gros gâteau : Le gâteau monté moelleux au Cointreau. Voici le gâteau fait pour les 50 Ans de la Maman (♥) que je vous avais promis . Je l'ai entièrement imaginé ce qui fait que j'en suis assez fière car il a eu du succès et il...
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Tags: farine,  gâteau,  sucre,  oeufs,  crème,  blancs d'oeufs,  pâte d'amandes,  sucre en poudre,  alcool,  cointreau,  jaunes d'oeufs,  crème pâtissière,  génoise,  pâte d'amande rose,  pâte d'amande blanche

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15 novembre 2012

Napolitain

Napolitain
Aujourd'hui, un gros gâteau : Le Napolitain. Tout le monde adore le Napolitain alors pourquoi ne pas le faire maison ? Celui-ci est délicieux ! Très gourmand , chocolaté avec un petit goût de rhum discret, un délice ! Il fera des adeptes ;) Le vrai Napolitain...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: napolitain,  vanille,  chocolat,  sucre,  extrait de vanille,  extrait de vanille liquide,  far,  génoise

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