27 juillet 2012

Gâteau aux pêches jaunes, coulis pêches vanille

  Aujourd'hui, la recette d'un gâteau fruité et de saison : Le gâteau aux pêches jaunes, coulis pêches vanille. J'ai réalisé ce gâteau pour les 22 ans de ma "future" Belle-soeur. Je cherchais quelque chose de léger avec des fruits de saison. Ce gâteau s'est révélé être délicieux. Avec son petits coulis parfumé à la vanille il passe très bien en fin de repas. Il se déguste froid donc il est assez rafraichissant et gourmand à la fois.     Ingrédients : Gâteau • 4 oeufs • 70g de fructose • 1 c.à.c. d'extrait... [Lire la suite]

21 juin 2012

Gâteau de biscuits Petits Beurres au café

  Aujourd'hui, une recette que beaucoup de familles connaissent : Le Gâteau de biscuits Petits Beurres au café. Ce gâteau ma maman le faisait à chacun de nos anniversaires à mon frère, ma soeur et moi : On l'adorait et chaque année on lui réclamait :) Et c'est avec beaucoup de nostalgie que de temps en temps nous refaisons ce dessert gourmand. Ce gâteau est bien parfumé au café et les biscuits sont tout moux, miam ! Il est encore meilleur après un passage au réfrigérateur ;) Et merci à mon partenaire La Belgique à votre... [Lire la suite]
04 juin 2012

Tarte aux fraises parfumée à la pistache sur fond biscuité

  Aujourd'hui, une recette légère, parfumée et gourmande : La tarte aux fraises parfumée à la pistache sur fond biscuité. J'ai réalisé cette jolie tarte à l'occasion de la fête des mères. J'ai demandé à ma maman quel gâteau lui ferai le plus plaisir et ça réponse fût : Une tarte aux fraises. J'adore l'alliance de la pistache avec la fraise. J'ai donc ressorti cette recette de mes favoris. On sent assez bien le goût de la pistache associé à celui de la fraise. C'est très parfumée. Il y a aussi un beau mélange de textures avec... [Lire la suite]
29 avril 2012

Moelleux au chocolat hyper-aérien

  Aujourd'hui, la recette d'un gâteau qui a beaucoup plu avec sa légèreté et son moelleux ! Etant resté sur le souvenirs de mon Fondant au chocolat (qui, dans le livre où j'ai pris la recette était appelé Moelleux) un peu compact cette fois on a voulu un gâteau beaucoup plus aéré, moelleux et léger. Ce gâteau est donc parfait pour allier gourmandise et légèreté. Il est très bon à manger comme ça mais vous pouvez l'accompagner de crème anglaise ou d'un coulis de fruits rouges. Il n'en sera que meilleur ;)     ... [Lire la suite]
18 mars 2012

Cake aux cerises

  Aujourd'hui, la recette du Cake aux cerises. Un cake pas sec du tout qui allie la cerise et l'amande, une délicieuse alliance. Ultra moelleux et sucré juste comme il faut. Lorsque je l'ai découpé l'odeur qui s'en est échappée est à tomber ! Le genre de gâteau qui ne fait pas long feu car il est très apprécié des petits et des grands !     Ingrédients : • 150g de cerises dénoyautées • 3 oeufs • 1 yaourt • 100ml de crème fraîche épaisse liquide • 150g de sucre • 160g de farine • 80g de... [Lire la suite]
07 mars 2012

Fondant au chocolat

  Aujourd'hui, une recette gourmande et chocolatée. Ce gâteau super moelleux et fondant avec une croûte croustillante et un goût fort en chocolat en a séduit plus d'un. J'ai accompagné les quelques dernières parts d'une crème anglaise au COOK'IN c'était encore meilleur ! Un gâteau qui régalera les férues de chocolat, petits comme grands !     Ingrédients : • 200g de chocolat • 200g de beurre • 150g de sucre • 5 oeufs • 1 c.à.s. de farine   Préparation : Préchauffez votre four à 180°C. ... [Lire la suite]

05 mars 2012

Gâteau de potiron

  Aujourd'hui la recette d'un gâteau au potiron. Je fais rarement dans gâteaux salés mais en voyant la recette et le morceau de potiron qui trainait dans le frigo je n'ai pas pu résister. Vous pouvez très bien le manger après l'avoir démoulé. Moi, je l'ai coupé en morceaux et je les ai fait revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Un régal ! La recette est simplissime et le résultat est délicieux.     Ingrédients : • 450g de potiron • 100ml de crème fraîche liquide • 100g de gruyère râpé • 100g... [Lire la suite]
27 novembre 2011

Gâteau ananas caramel

  Bonjour, après une panne de quelques jours concernant les recettes en ce week-end j'ai pu refaire le plein dans mon dossier de recettes à vous proposer ! Youpiiii !! :) Aujourd'hui ce sera la recette du gâteau ananas caramel. Pour le réaliser je me suis inspirée de plusieurs recettes et j'ai rassemblé ces idées pour faire un gâteau graphique ( j'adore ses formes et ses couleurs avec les tranches d'ananas et le caramel ! ) et très bon ;) Je l'ai réalisé avec de l'ananas en boîte. C'est une recette assez simple. La... [Lire la suite]
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04 novembre 2011

Roulé à la confiture pêche-vanille

  Bonjour ! C'est officiel : les cours ont bel et bien repris ! A quoi je le remarque ? Et bien... je n'ai plus le temps de passer sur chacun de vos blogs le matin pendant que je prend mon petit déjeuner... chose que je faisais tous les jours pendant mes vacances !! Quoi d'autre ? Plus le temps de cuisiner... Eh voilà c'est reparti pour 6 semaines !! Hier ( le 03.11.11 ) je me suis rendu compte que je n'avais plus de recette à vous proposer pour aujourd'hui !! SACRILEGE !! Je vous présente donc le gâteau que je me suis... [Lire la suite]
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21 octobre 2011

Biscuit citron muscat

  Bonjour, bonsoir ! HALLELUJAH !! Internet est de retour en avance ! Normalement je ne devais pas avoir internet pendant plusieurs jours mais ce matin, surprise, la connexion est de retour ! OUF :D il était temps ! On reprend alors cette semaine riche en recettes ! Régalez-vous et continuez à commenter ;) Voici une recette de biscuit ou plutôt un gâteau/cake prise dans Prima : " Cuisine gourmande ". Ce gâteau a été réalisé à la 'dernière' minute le dimanche matin car nous pensions manquer en choix de gâteau pour le gouter (... [Lire la suite]
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