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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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fruite
24 janvier 2014

Verrine de pomme en textures

Verrine de pomme en textures
Aujourd'hui, un dessert : Verrine de pomme en textures. Pourquoi ce nom ? Tout simplement parce que cette jolie verrine est composée d'une gelée au jus de pomme, de crème de marron, de granny smith crue, de compote et d'une poêlée de pommes façon tatin....
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  brunoise,  beurre,  caramelisé,  caramel,  dessert,  sucre,  verrines,  gelée,  fruité,  fruits,  granny,  sucré,  golden,  tatin,  granny Smith,  beurre de cacao,  granny-smith,  jus de pomme,  pomme golden

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1 juillet 2013

Petit bavarois aux fraises

Petit bavarois aux fraises
Aujourd'hui, une mousse : Petit bavarois aux fraises. Voici un dessert très aérien , fruité et léger . Une mousse bien parfumée à la fraise sur un disque de Petits Beurre, un délice bien frais ! Avec cette recette je participe à l'animation de St Dalfour...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fruits rouges,  fraises,  beurre,  biscuits,  dessert,  sucre,  mousse,  fruité,  fruits,  sucré,  fromage blanc 0%,  feuilles de gélatine,  gélatine,  margarine,  petits beurres,  blanc d'oeuf,  bavarois,  coulis de fraise,  fraises parfumées,  biscuits secs

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25 janvier 2012

Pommes au micro-ondes à la cannelle

Pommes au micro-ondes à la cannelle
Aujourd'hui encore, la recette d'un dessert légé et fruité ! Toujours avec des fruits de saison ... Ce sont des pommes au micro-ondes à la cannelle que je vous présente aujourd'hui ! Dans le genre rapide à réaliser je n'ai pas pu trouver mieux ! C'est...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  beurre,  cassonade,  cannelle,  fruité,  légé,  micro-ondes,  pas cher,  poudre,  rapide,  saison,  simple

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24 janvier 2012

Salade d'agrumes au jus d'orange-vanille-vodka

Salade d'agrumes au jus d'orange-vanille-vodka
Aujourd'hui une petite recette sucrée ! Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur Cuisine AZ classée "Détox" ! Le fait de laisser mariner toute une nuit les agrumes dans le mélange orange-vanille-vodka les a vraiment imbibé du coup c'était encore...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: orange,  vanille,  arôme,  sucre,  sirop,  agrumes,  fruité,  jus,  nuit,  pamplemousse,  vodka

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