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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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flocons d'avoine
27 avril 2020

Bircher à la noix de coco, fruits rouges frais et en coulis

Bircher à la noix de coco, fruits rouges frais et en coulis
Aujourd'hui, une autre version de l'Overnight Oat : Bircher à la noix de coco, fruits rouges frais et en coulis. Bien que je ne sois pas une adepte de la consommation de fruits et légumes temps qu'on est pas dans la pleine saison, cette recette me trottait...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: framboise,  fruits rouges,  coco,  soja,  noix de coco,  froid,  sucré,  lait de coco,  été,  flocons d'avoine,  pomme,  noix de coco râpée,  avoine,  petit déjeuner,  oat,  overnight oat,  bircher,  fraise,  myrtille,  yaourt soja coco

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24 avril 2020

Porridge salé aux poireaux, oeuf mollet, jambon blanc & cottage cheese

Porridge salé aux poireaux, oeuf mollet, jambon blanc & cottage cheese
Aujourd'hui, un bol tout chaud et réconfortant : Porridge salé aux poireaux, oeuf mollet, jambon blanc & cottage cheese Même si on bascule tout doucement vers des températures plus douces et que l'envie de salades se fait sentir, je voulais quand même...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  jambon,  jambon blanc,  chaud,  riz,  oeuf,  salé,  fromage frais,  quinoa,  flocons d'avoine,  avoine,  œuf mollet,  poireaux,  plat chaud,  porridge,  cottage cheese,  psyllium,  flocons de riz,  psyllium blond,  réconfort

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20 avril 2020

Overnight Oat à l'amande

Overnight Oat à l'amande
Aujourd'hui, un classique des petits déjeuners : Overnight Oat à l'amande. Cela fait maintenant 5 ans que je suis une grande adepte des porridges. C'est le petit déj' idéal pour me faire démarrer la journée avec ma dose de gourmandise et vitamines. De...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  banane,  sirop,  froid,  sucré,  sirop d'érable,  lait d'amande,  amande amère,  arôme d'amande amère,  flocons d'avoine,  avoine,  petit déjeuner,  healthy,  graines de chia,  déjeuner,  oat,  overnight oat,  psyllium,  yaourt soja,  yaourt soja amande

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18 avril 2020

Granola salé au Zaatar

Granola salé au Zaatar
Aujourd'hui, un petit come back avec une recette simplissime, mon chouchou du moment : Granola salé au Zaatar. Avec le confinement qui ne cesse d'être prolongé, j'ai enfin eu l'idée (et la motiavtion) de relancer un peu l'activité du blog, partager mes...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  parmesan,  sirop,  léger,  huile,  light,  salé,  sirop d'érable,  sésame,  graines de tournesol,  blanc d'oeuf,  flocons d'avoine,  avoine,  sarrasin,  végétal,  graines de courge,  healthy,  granola,  uile d'olive,  zaatar

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27 mars 2019

Porridge salé façon Colombo de poulet

Porridge salé façon Colombo de poulet
Aujourd'hui, encore un bol fumant : Porridge salé façon Colombo de poulet. Parfait pour les soirées cocooning sous le plaid, prêt en 5 minutes chrono, ça fait maintenant un petit moment que j'ai adopté le porridge salé, à déguster bien au chaud au moment...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  Courgette,  noix de coco,  oignon,  poulet,  bouillon de légumes,  lait de coco,  flocons d'avoine,  bouillon cube,  blanc de poulet,  flocons,  avoine,  pois chiches,  filet de poulet,  colombo,  porridge,  flocons de millet,  flocons de pois chiches,  millet,  yaourt de soja coco

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9 octobre 2018

Porridge salé & Champêtre

Porridge salé & Champêtre
Aujourd'hui, un plat atypique : Porridge salé & Champêtre. Depuis plus de 2 ans, une journée ne peux pas démarrer sans mon inconditionnel porridge ! Crémeux, chaud et réconfortant, ce petit bol rempli de gourmandise sait me mettre de bonne humeur et me...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon blanc,  chaud,  soja,  amandes,  bouillon,  oignons,  bouillon de légumes,  champignons,  chèvre,  salé,  lait de soja,  ciboulette,  flocons d'avoine,  flocons,  avoine,  porridge,  champêtre,  yaourt au lait de chèvre

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20 avril 2018

Idée de brunch - Mon retour sur le blog - Que suis-je devenue ? - Je ne mange plus de gluten.."

Idée de brunch - Mon retour sur le blog - Que suis-je devenue ? - Je ne mange plus de gluten.."
Aujourd'hui, je fais mon come back avec une Idée de brunch. Pourquoi j'ai lâché le blog du jour au lendemain ? Pourquoi je reviens ? Et qu'est-ce qui a changé depuis ? On pourrait se poser des centaines de questions ! D'abord il faut savoir que j'ai un...
Posté par LeeYaa à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomates cerises,  jambon,  jambon blanc,  banane,  cacao,  vanille,  mâche,  salade,  poireau,  sucré-salé,  tartine,  avocat,  flocons d'avoine,  houmous,  brunch,  porridge,  cottage cheese,  retour

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6 janvier 2018

Porridge Banane Choco-noisette

Porridge Banane Choco-noisette
Aujourd'hui, encore un porridge : Porridge Banane Choco-noisette. Toujours dans la gourmandise et parce que je pourrais manger du porridge à longueur de journée, cette recette est bien réconfortante et donne toute l'énergie dont on a besoin pour affronter...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  banane,  cacao,  chocolat,  sucre,  sirop d'agave,  cacao en poudre,  flocons d'avoine,  flocons,  avoine,  petit déjeuner,  flocon,  flocons 5 céréales,  porridge,  noisette,  boisson végétale,  boisson végétale noisette,  chia,  graines de chia,  lait de noisette

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20 décembre 2017

Porridge poire choco-noisette

Porridge poire choco-noisette
Aujourd'hui, encore de la gourmandise au petit déjeuner : Porridge poire choco-noisette. Je ne comprendrai jamais les gens qui ne petit déjeunent par "manque de temps" ou par flemme !! :O Ce genre de bol tout chaud et ultra gourmand est si rapide à faire...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muesli,  miel,  chocolat,  sucre,  lait,  lait demi-écrémé,  poire,  sirop d'agave,  pâte à tartiner,  édulcorant,  édulcorant en poudre,  flocons d'avoine,  flocons,  avoine,  sucralose,  porridge,  choco-noisette,  muesli protéiné,  noisette,  pâte à tartiner choco-noisette

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9 décembre 2017

Porridge choco mandarine

Porridge choco mandarine
Aujourd'hui, un petit déjeuner automnal : Porridge choco mandarine. Je continue de vous partager quelques uns de mes petits déjeuners avec ce topping de saison. L'alliance mandarine-chocolat marche à tous les coups n'est-ce pas ? Alors pourquoi ne pas...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  vanille,  chocolat,  chocolat noir,  sucre,  lait,  mandarine,  lait demi-écrémé,  sirop d'agave,  édulcorant,  édulcorant en poudre,  chocolat 70%,  flocons d'avoine,  flocons,  avoine,  sucralose,  porridge,  arôme vanille,  chocolat 68%,  clémentines

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