farine de seigle - Les délices de la jeunesse

farine de seigle

28 décembre 2016

Blinis de saumon fumé, fromage frais à l'aneth

Aujourd'hui, une idée Apéritif : Blinis de saumon fumé , fromage frais à l' aneth . Nouvel an approche ! De ce fait, beaucoup d'entre vous cherchent encore des idées pour régaler vos proches. En voici une délicieuse, festive et qui peut se réaliser légèrement...

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Tags: apéritif, farine, apéro, lait, huile d'olive, crêpes, sel, oeuf, poivre, lait demi-écrémé, salé, levure chimique, farine T55, blinis, farine blanche, lait entier, farine de seigle, seigle, sel fin, lait tiède

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16 novembre 2016

Poire pochée aux épices, pain d'épices, caramel au café et glace café

Aujourd'hui, un dessert bien de saison : Poire pochée aux épices, pain d'épices, caramel au café et glace café. Voici une petite assiette bien réconfortante. Eh oui, les températures baissent alors on a besoin de chaleur, d'épices... Bref, la période...

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Tags: poires, farine, miel, sucre, cannelle, sirop, épices, eau, sucre en poudre, farine de seigle, pain d'épices, bicarbonate, miel liquide, sucre semoule, badiane, seigle, bâton de cannelle, bicarbonate de sodium, poires pochées, anis étoilé

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26 juillet 2014

Cookies aux olives à IG bas

Aujourd'hui, des cookies salés : Cookies aux olives à IG bas. Ingrédients : • 125g de farine complète • 125g de farine de seigle • 1 oeuf • 100ml d'huile d'olive de Nîmes d' Afidol • 3 c.à.s. d'eau • 1 sachet de levure chimique • 15 olives noires dénoyautées...

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Tags: fromage, apéritif, farine, thym, apéro, huile d'olive, oeuf, eau, levure, salé, levure chimique, farine de seigle, cookies, fromage de chèvre, thym frais, fromage de chèvre demi-sec

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24 juillet 2014

Cake au yaourt à la feta, noisettes, courgette et menthe

Aujourd'hui, c'est apéro : Cake au yaourt à la feta, noisettes, courgette et menthe. Ingrédients : • 1 grosse courgette (jaune du jardin pour moi) • 200g de feta • 40g de noisettes entières grillées • 125g de yaourt grec • 3 oeufs • 250g de farine • 120g...

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Tags: fromage, apéritif, farine, menthe, Courgette, apéro, huile d'olive, feta, sel, oeufs, levure, cake salé, yaourts, cake, salé, levure chimique, yaourt grec, farine de seigle, menthe fraîche, courgette jaune

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20 décembre 2013

Pain surprise

Aujourd'hui, un gros pain à partager : Pain surprise. Cet énorme Pain surprise prévu pour 8 personnes environ a fait l' unanimité ! De multiples saveurs , il y en a pour tous les goûts ! Terre, mer, frais, gourmand ... un panaché bien savoureux pour l'apéro...

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Tags: fromage, gourmandises, apéritif, farine, pain, apéro, pignons, eau, chèvre, levure, eau tiède, farine de blé, farine de seigle, chèvre frais, fromage de chèvre frais, farine intégrale, gourmandises pains, fromage de chèvre, farine de blé T55, pain surprise

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19 décembre 2013

Véritable pain d'épices

Aujourd'hui, du moelleux : Véritable pain d'épices. Ce pain d'épices ultra moelleux et parfumé , impossible d'y résister au moment des fêtes... Faites comme moi, embaumez votre maison d'une délicieuse odeur d'épices de noël et régalez vous d'une tranche...

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Tags: farine, moelleux, pain, gâteau, miel, épices, eau, cake, sucré, farine de seigle, pain d'épices, bicarbonate, bicarbonate de soude, épices à pain d'épices, goûter, miel des bois

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18 novembre 2013

Pain de campagne

Aujourd'hui, de la boulange : Pain de Campagne. Avec toutes les tartines que je fais depuis un moment, il était temps de faire mon Pain de campagne home made et d'obtenir de belles tranches à la mie moelleuse et dodue à griller ou pas et sur lesquelles...

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Tags: farine, pain, sel, eau, levure, salé, tartine, levure sèche de boulanger, levure sèche, farine de blé, farine de seigle, seigle, levure boulangère, pain de campagne, farine de blé BIO, campagne, blé

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8 juillet 2013

Petits pains complets aux graines express

Aujourd'hui, de la boulange : Petits pains complets aux graines express. A la maison nous mangeons du pain tous les soirs alors autant qu'il soit bon pour notre santé d'un point de vue diététique , non ? Cela fait plusieurs mois que ces petits pains sont...

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Tags: graines, huile d'olive, pignons, pains, petits pains, sel, eau, yaourts, pignons de pin, graines de tournesol, farine de seigle, yaourt nature, farine complète, farine intégrale, graines de lin, complet, farine de tournesol, graines de courge, intégral, pains complets

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6 mai 2013

Tarte aux 3 fleurettes et fromage de chèvre

Aujourd'hui, une tarte salée : La tarte aux 3 fleurettes et fromage de chèvre. Voici une version très choux inspirée de la Tarte aux asperges vertes, pesto d'asperges et Tomme de Brebis ou encore des Tartelettes au pesto de courgette et mozzarella. Une...

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Tags: tarte, légumes, huile d'olive, pignons, sel, poivre, chèvre, salé, pignons de pin, brocolis, choux, farine de seigle, flocons d'avoine, chèvre frais, fleurettes, tarte salée, chavroux, graines de lin, chou fleur, chou romanesco

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31 mars 2013

Tartelette au pesto de courgette et mozzarella

Aujourd'hui, une tartelette : Tartelette au pesto de courgette et mozzarella. Cette tartelette toute verte et bien garnie était délicieuse néanmoins elle mériterait d'être un peu améliorée . Le pesto était un peu liquide et l'eau a imbibé la pâte ce qui...

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Tags: fromage, tarte, tartelettes, pesto, farine, Courgette, graines, huile d'olive, sel, poivre, fromage frais, farine de seigle, chèvre frais, farine complète, farine intégrale, pistaches, tomme, chavroux, farine 5 céréales, graines de lin

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