crumble de spéculoos

  Aujourd'hui, une recette corsée et gourmande : La crème au chocolat corsé et Spéculoos. Cette petite crème light mais forte en chocolat est comme son nom l'indique (très) corsée ! Heureusement le Spéculoos est là pour adoucir et sucrer un peu le tout. Au final ce dessert gourmand n'est pas mauvais du tout et sera très apprécié des adeptes de chocolat ! Le Spéculoos et le chocolat se marient très bien cequi rend cette alliance divine ! Je l'ai fait la veille histoire de laisser toute la nuit à la crème pour... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une recette aux douces saveurs : La verrine de semoule à l'amande, compotée de nectarines. J'avais déjà réalisé des Verrines de semoule aux myrtilles mais j'ai voulu changer la recette en la parfumant à l'amande et surmontée d'une compotée de nectarines, un vrai délice pour la papilles ! La crème à la semoule est toute douce et la compotée de nectarines bien fruitée et parfumée ! Un dessert léger, parfait pour finir un repas en beauté. Encore une fois on retrouve la douceur et le crémeux de la crème de... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une recette légère, fruitée et délicate : La crème et brunoise d'ananas vanillées. Ce dessert est parfait pour finir un repas tout en gourmandise et douceur. Le mélange du crémeux de la crème à la vanille, de la fraicheur de l'ananas et du croustillant du Spéculoos est délicieux. Attention à ce que la crème ne cuise pas trop sinon elle sera vraiment trop compacte et désagréable en bouche ;)     Ingrédients (4) : • 1 ananas • 1 c.à.s. de vanille liquide • 375g de lait écrémé • 50g de sucre •... [Lire la suite]