crèmes

Aujourd'hui, apéro : Mini quiches lorraines. Quand on reçoit, faire l'apéro ça peut être l'éclate comme ça peut être un vrai casse-tête. "7 personnes ? Ca fait 4 sortes de bouchées, Verrines : Ok, Velouté : OK, Tartelette... mais lesquelles ?" On va faire simple, efficace et classique : Quiche lorraine... Adjugé, cuisinez !     Ingrédients (30) : • 1 pâte brisée • 75g de lait • 40g de crème fraîche épaisse • Sel, poivre • 1 oeuf • Lardons • 2 échalotes • Huile d'olive   Préparation : Préchauffez... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, des crèmes gourmandes : Les Crèmes aux Oréos. Ces petites crèmes onctueuses au bon goût d'Oréos sont de petites tueries ! Toutes simples en goût et à réaliser ce sont de petits desserts bien gourmands pour les petits et pour les grands ;)     Ingrédients (3) : • 300 ml de lait • 8 Oréos + 4 pour la déco • 2 c.à.c. bombées de sucre vanillé • 2 c.à.c. de Maïzena   Préparation : Hachez grossièrement au couteau les 8 Oréos. Dans une casserole, faites chauffer à feu moyen le lait avec les... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une petite recette gourmande et rapide de Crèmes dessert au chocolat. Je les ai fait au COOK'IN. Onctueuses et crémeuses, les gourmands de chocolat se régaleront ! Elles sont super rapide à réaliser : 10 minutes montre en main. Le plus dur : Attendre 1 heure qu'elles soient froides !     Ingrédients : • 100g 110g de chocolat noir pâtissier • 600ml de lait entier demi-écrémé • 70g de sucre • 5 oeufs 4 oeufs   Préparation : Mettez le chocolat dans le bol et disposez le panier inox... [Lire la suite]

  Bonjour à toute ! Alors votre menu est de noël est au point ? De mon côté ce n'est pas du tout ça mais on ne s'affole pas trop à vrai dire ^^ Aujourd'hui je vous présente des mini-crèmes brûlées réalisées au COOK'IN que j'avais fait pour utiliser les jaunes d'oeufs qu'il me restait après la confection de ma guimauve au café... Les photos sont vraiment pas top car les conditions étaient pas tip top non plus... J'en ferai de meilleurs la prochaine fois ;) Ah oui j'oubliai : Ces mini-crèmes brûlées sont allégées ! Eh oui ce... [Lire la suite]