22 février 2012
Crème glacée café
Chez moi on adore la glace en particulier les sorbets aux fruits mais on a eu envie de refaire un classique qu'on faisait souvent il y a quelques années et qu'on adorait : La crème glacée au café à la sorbetière.
Ce n'est pas vraiment "de saison" étant donné les températures mais j'estime qu'il n'y a pas de temps ni saison pour manger une bonne glace Home made !
Avec son délicieux goût café, un régal !
Ma version est allégée donc un peu moins onctueuse que l'originale mais il vous suffit de prendre les ingrédients... [Lire la suite]18 septembre 2011
Glace au framboise curd
Voici la suite du dessert d'hier soir : La glace au framboise curd.
Ingrédients :
Pour le framboise curd :
- 150g de purée de framboises ( soit 200g de framboises )
- 3 oeufs
- 150g de sucre
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
Pour la glace :
- 20cl de crème liquide
- 10cl de lait
- 1 sachet de Gourmandise Glace ( DEMARLE )
Préparation :
Préparation du framboise curd au micro-ondes :
Mixer les framboises, passer la préparation au chinois pour en extraire 150g de purée.
Mélanger tous les... [Lire la suite]
