25 février 2013
Couscous de poisson aux légumes d'hiver
Aujourd'hui, je vous fais voyager avec : Le Couscous de poisson aux légumes d'hiver.
Ce plat familial et convivial gorgé de saveurs est un régal. Il vous fera voyager à coup sûr !
Ingrédients (4-6) :
• 700g de dos ou de filets de cabillaud
• 3 topinambours
• 1 rutabaga
• 1 panais
• 1 oignon
• 4 carottes multicolores
• 4 c.à.s. d'huile d'olive
• 2 c.à.c. de Ras El Hanout
• 750 ml de bouillon de légumes
• 100g de pois chiches égouttés
• Sel, poivre
• 30g de raisins secs
• 250g de semoule de... [Lire la suite]
