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Les délices de la jeunesse
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Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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4 octobre 2014

Frozen Yogurt, brisures de cookies chocolat et framboises

Frozen Yogurt, brisures de cookies chocolat et framboises
Aujourd'hui, une une glace : Frozen Yogurt, brisures de cookies chocolat et framboises. J'adore cette glace et après avoir testé plusieurs méthodes je suis presque tombée sur la recette parfaite grâce à ma précieuse sorbetière :) Ingrédients (3) : • 500g...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  framboise,  crème glacée,  glace,  chocolat,  chocolat noir,  dessert,  sucre,  yaourts,  sucré,  fromage blanc,  framboises surgelées,  extrait de vanille,  extrait de vanille liquide,  cookies,  copeaux,  fromage blanc 20%,  frozen yogurt

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7 avril 2014

Carpaccio de boeuf à ma façon

Carpaccio de boeuf à ma façon
Aujourd'hui, du cru : Carpaccio de boeuf à ma façon. Je suis une grande fan de viande et poisson cru c'est pourquoi en quelques coups de couteaux il est très facile de me faire plaisir ! Ingrédients (3) : • 300g de bonne viande de boeuf • Sel, poivre...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Crumble,  fromage,  champignon,  entrée,  parmesan,  huile d'olive,  vinaigre,  sel,  poivre,  câpres,  froid,  viande,  carpaccio,  entrée froide,  champignons de paris,  copeaux,  radis,  radis roses,  copeaux de parmesan,  vinaigre au cacao

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17 août 2013

Tagliatelles de courgette, graines de courge et copeaux de parmesan

Tagliatelles de courgette, graines de courge et copeaux de parmesan
Aujourd'hui, une salade : Tagliatelles de courgette, graines de courge et copeaux de parmesan. Une petite entrée tiède , fondante , croquante avec de fins copeaux de parmesan, un régal tout léger ! Ingrédients (2) : • 1 courgette • 1 c.à.s. d'huile d'olive...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  légumes,  Courgette,  salade,  entrée,  parmesan,  graines,  huile d'olive,  vinaigre,  jus de citron,  léger,  jus,  sel,  poivre,  vinaigre Melfor,  copeaux,  graines de courge,  copeaux de parmesan,  entrée tiède,  salade tiède

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26 juillet 2013

Soupe glacée de courgettes et feta

Soupe glacée de courgettes et feta
Aujourd'hui, un velouté froid : Soupe glacée de courgettes à la feta. Je raffole en plein été des gaspacho et autres soupes glacées . J'ai trouvée l'alliance courgette et feta délicieuse , fraîche et gourmande ! Ingrédients (15 petites) : • 1kg de courgettes...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  apéritif,  légumes,  soupe,  velouté,  Courgette,  apéro,  oignon,  parmesan,  bouillon,  ail,  eau,  mise en bouche,  gousse d'ail,  Gaspacho,  copeaux,  copeaux de parmesan,  soupe glacée,  liquide,  parmesan frais

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20 juillet 2013

Tartine potimarron, jambon et crudités

Tartine potimarron, jambon et crudités
Aujourd'hui, une tartine : Tartine de potimarron, jambon et crudités. Ces belles tartines bien garnies sont idéales pour un dîner léger , complet et équilibré . Facile et rapide à préparer ! Un peu de moelleux , de croustillant , de fondant , de croquant...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  tomates cerises,  jambon,  jambon blanc,  pain,  potimarron,  noix,  salade,  oignon,  parmesan,  huile d'olive,  tomates,  tartine,  seigle,  jambon découenné,  copeaux,  jambon blanc découenné,  pain de seigle,  copeaux de parmesan,  potimarron aux noix

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22 mars 2013

Tiramisu au chocolat

Tiramisu au chocolat
Aujourd'hui, de la gourmandise : Le Tiramisu au chocolat. Après le Tiramisu léger aux Biscuits roses et Hibiscus et le Tiramisu classique léger j'ai voulu tenter une version encore plus gourmande et je dois avouer que c'est ma préférée ! Je n'avais jamais...
Posté par LeeYaa à 00:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ricotta,  cacao,  biscuits,  chocolat,  chocolat noir,  sucre,  lait,  léger,  sucre vanillé,  blancs d'oeufs,  tiramisu,  jaunes d'oeufs,  cacao en poudre,  cacao van houten,  cacao en poudre non sucré,  biscuits cuillère,  cacao amer,  cacao en poudre amer,  copeaux,  fromage frais oeufs

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