04 décembre 2013
Steak au confit d'airelles et Rösti de pommes de terre
Aujourd'hui, un plat : Steak au confit d'airelles et Rösti de pommes de terre.
Ce plat tout simple et rapide alliant un Rösti de pommes de terre fondant, un steak de boeuf rosé et bien tendre avec le petit côté sucré et acide du confit d'airelles.
Un excellent mariage pour ravire vos papilles !
Ingrédients (3) :
• 3 steak de Rumsteak
• Beurre
• Sel, poivre
• 3 c.à.s. de confit d'airelles de A la table de Mathilde
• 1 paquet (500g) de Rösti de pommes de terre de Sicilia l'authentique
... [Lire la suite]09 août 2013
Partenariats avec A la Table de Mathilde et Tête Noire
Aujourd'hui, deux nouveaux partenaires :
Voici le colis reçu par A la Table de Mathilde :
- 1 pot de Crémeux de chèvre aux tomates séchées et basilic
- 1 pot de Pâte de curry de Madras
- 1 pot de Citronnelle du Mexique séchée
- 1 pot de Confit d'airelles
- 1 pot de Perles de framboise
- 1 pot de Crème de caramel beurre salé
A la table de Mathilde c'est toute une gamme d'Epicerie salée et sucrée. Du Foie Gras aux produits la mer en passant par les Pâtes, les terrines, les huiles, les sels et... [Lire la suite]
