27 mai 2014

Glace fromage blanc et conbawa

Aujourd'hui, une glace : Glace fromage blanc et conbawa. Ultra parfumé, c'est incroyable comme un si petit fruit peu parfumer ! Un fragment de zeste est par hasard tombé dans 1kg de fromage blanc et impossible de masquer son délicieux parfum !     Ingrédients : • 400g de fromage blanc 40% • 220g de sirop de sucre de canne • 200g de crème liquide 30% • 20g de jus de citron vert • 1 zeste de conbawa • 2 paquets de stabilisateur   Préparation : Homogénéisez le fromage blanc puis ajoutez le sirop de... [Lire la suite]

24 avril 2014

Crème catalane au combawa

Aujourd'hui, une crème : Crème catalane au combawa. Ahhh ce fruit : cher mais parfumé, petit mait puissant, envoutant ou écoeurant... Un juste dosage de ce petit agrume vert et votre dessert sera sublimé ! Tout simplement il me faisait de la peine : dans sa corbeille à fruits à moitié écrasé par monsieur l'ananas pas mûr... Mes idées n'ont fait que 2 tours dans ma tête : île flottante ou crème catalane ? "Zut, déjà 19h et il faut encore préparer le reste du dîner !...Tant pis, les oeufs à la neige exotiques ce... [Lire la suite]
28 décembre 2012

Partenariats avec Eat your box, Sicilia l'authentique et Ethic valley

  Aujourd'hui, 3 nouveaux partenaires que je devais vous présenter depuis longtemps :S      Voici la Box de Eat your box : - 1 paquet de cookies chocolat orange - 1 paquet de Pop corn - 1 petite fiole de Bailey's - 1 sachet d'épices pour vin chaud et sangria - 1 fiole de paillettes d'or - des sachets de thé de Noël - 1 pot de crème de foie de canard au Sauternes - 1 tube de crème de marron - Fiches recettes - 1 bâton de sucre d'orge   Eat your box c'est une box bien garnie à recevoir tous... [Lire la suite]