clafoutis

  Aujourd'hui, une cocotte : Le clafoutis pommes et crème de marron. Cette cocotte hivernale et gourmande est parfaite pour réchauffer les coeurs et les papilles avec ces températures. Réconfortant et gourmand, l'alliance pomme-crème de marron est un classique dont on ne se lasse pas ! Ces clafoutis, encore chauds et fumants, vont vous régaler !     Ingrédients (3) : • 3 pommes Ariane • 2 oeufs • 170g de crème de marron à la vanille • 200ml de lait demi-écrémé • 1 c.à.s. de farine • Sucre glace   ... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, un dessert réconfortant : Les mini clafoutis aux pommes et pépites de chocolat. Rien de tel en plein automne qu'un petit clafoutis bien chaud pour finir un repas. Avec ses pommes fondantes et son chocolat coulant ces petits desserts gourmands sont parfaits ! Ils passent très bien en fin de repas et sont si simples et rapides à réaliser !     Ingrédients (3) : • 1 pomme de taille moyenne • 1 oeuf • 50g de sucre • 50g de lait écrémé • 35g de farine T45 de Gruau d'Or • 6 carrés de chocolat... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une recette light : Les petites flamusses aux pommes. Ces espèces de clafoutis aux pommes en format individuel sont un vrai régal. Je les ais saupoudré de cassonade pour le croquant et arrosé de caramel liquide pour plus de gourmandise. Certains dégustent la Flamusse chaude ou tiède, personnellement je l'ai servi froide après une nuit au réfrigérateur, un délice ! Vous pouvez aussi faire un grosse flamusse dans un grand moule et couper des parts en gardant les proportions de cette recette ;)   ... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une recette light et fruitée : Le clafoutis aux myrtilles light. Le moins qu'on puisse dire c'est que ce clafoutis m'a donné du fil à retordre. Pour le cuisson je recommande fortement le four à chaleur tournante. Mais malgré ces petits problèmes, il était délicieux et léger ! Parfait en été ;) Il était largement meilleur après de bonnes heures passées au réfrigérateur !     Ingrédients : • 280g myrtilles surgelées • 120g de farine • 30g de maïzena • 3 oeufs • 550ml de lait écrémé • 4 c.à.s.... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, encore une délicieuse recette que ma tante m'a conseillée. Ces petits clafoutis individuels salés sont très sympas et relativement légers. Ils sont parfait accompagnés d'une petite salade verte pour un diner light. On appel ce plat "Arlequin" car vous ne pouvez pas ne pas tenir compte de toutes ces jolies couleurs qu'il y a dans l'assiette :) En tout cas nous avons beaucoup apprécié et je ne manquerai pas de le refaire ;)     Ingrédients : • 320 g de thon au naturel en boite • 1... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une petite recette légère qui est pratique quand on a plus grand chose dans le réfrigérateur ! Une texture de flan avec le côté frais de la Feta et la courgette pour les légumes et vitamines. Accompagné de salades et de pain ça vous fait un petit dîner sympa, rapide et petit budget ! Cette recette peut très bien se faire sous forme de tarte en augmentant les proportions et en utilisant une pâte feuilletée sur laquelle vous verserez le flan.     Ingrédients (pour un plat 2 pers.) : • 1... [Lire la suite]

  Aujourd'hui de petites cocottes chocolatées. Nous sommes beaucoup a aimer l'association du chocolat avec la banane, la poire, etc. normal, c'est vraiment délicieux et gourmand ! Un clafoutis tout simple avec un fruit de saison, la poire, que j'ai décidé de rendre un peu plus gourmand et réconfortant avec une petites touche de chocolat apporté avec les vermicelles de chocolat.     Ingrédients (pour 4 petites cocottes) : • 1 grosse poire • 4 c.à.c. bombées de vermicelles de chocolat • 1 oeuf • 50g... [Lire la suite]

  Bonsoir tous le monde ! :) Comme vous le savez ce soir se termine la première semaine de cours pour moi et je n'ais malheureusement pas pu cuisiner de la semaine donc je ne vous ais rien proposé pendant tout ce temps ! DESOLE ! :( Mais en ce dimanche pluvieux en Lorraine je me suis remis derrière les fourneaux un petit coup :D Je ne savais pas vraiment quoi faire mais je me suis souvenu que ma maman m'avais dit qu'on avait des poires qui commencaient à être trop mûres et qu'ils fallait les faire.. L'idée d'un... [Lire la suite]