chocolat blanc - Les délices de la jeunesse

chocolat blanc

15 avril 2015

Tarte aux fraises revisitée

Aujourd'hui, un des fraises : Tarte aux fraises revisitée. Ca y est, on commence à croiser des belles fraises sur les étales ! Malgré cela, on sent encore qu'elles manquent de soleil mais c'est un avant goût de l'été qui accompagné très bien la super...

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Tags: fraises, tarte, pâte sablée, arôme, chocolat, dessert, sucre, crème, pistache, arôme pistache, pâte de pistache, pâte à tarte, crème liquide, chocolat blanc, couverture, couverture ivoire, crème liquide 30%, crème liquide entière, crème montée, revisite

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14 janvier 2015

Kosmik Green Mojito

Aujourd'hui, un dessert inspiré de Christophe MICHALAK : Kosmik Green Mojito. Les "Kosmiks" du chef s'inscrivent dans la même lignée que ses fameux "Fantastiks" : Gourmands, pleins de saveurs, d'acidité ou de fraîcheur... Bref ce n'est que mon premier...

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Tags: citron, citron vert, rhum, vanille, chocolat, glucose, sirop, gousse de vanille, alcool, crème entière, crème liquide, chocolat blanc, chantilly, rhum brun, crème 30%, gousse de vanille de madagascar, chocolat blanc ivoire, chocolat ivoire, sirop de glucose, valrhona

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17 novembre 2014

Tartelettes intensément café

Aujourd'hui, des mignardises : Tartelettes intensément café. Ces bouchées vont faire fondre les amateurs de café ! Fondantes et bien parfumées, elle accompagnent à merveille le petit café de fin de repas, même quand on a plus de place ;P Pensez-y ! Ingrédients...

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Tags: mignardises, tartelettes, farine, beurre, vanille, chocolat, glucose, sucre, lait, café, oeuf, crème, sucré, gousse de vanille, lait concentré, chocolat au lait, lait concentré sucré, chocolat blanc, extrait de café, grains de café

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17 mai 2014

Macarons vanille (2)

Aujourd'hui, des macarons : Macarons vanille (2). Après de nombreux échecs j'ai décidé d'enfin venir à bout de cette gourmandise qui me donne tant de fil à retordre. Petit macaron, tu veux craqueler, tu ne veux pas faire de colerette ? Tu ne paie rien...

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Tags: vanille, chocolat, sucre, macaron, poudre, eau, crème, sucré, sucre glace, meringue, gousse de vanille, sucre en poudre, poudre d'amande, graines de vanille, crème liquide, ganache, chocolat blanc, crème liquide 30%, crème liquide entière, meringue italienne

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19 février 2014

Muffins aux 3 chocolats, coeur Nutella

Aujourd'hui, des petits gâteaux : Muffins aux 3 chocolats, coeur Nutella. De bons gros muffins ultra gourmands qui ont ravis les papilles de mes amies :) Elles en ont de la chance , non ? :P Ingrédients (4) : • 2 oeufs • 50g de sucre • 30g de farine •...

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Tags: farine, moelleux, beurre, chocolat, chocolat noir, milka, oeufs, pépites de chocolat, sucré, muffins, chocolat au lait, nutella, pépites, gâteaux, chocolat blanc, chocolat milka, pépites de chocolat blanc, pépites de chocolat milka

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14 janvier 2014

Mendiants au chocolat blanc

Aujourd'hui, un classique : Mendiants au chocolat blanc. De petits palets tout simples mais qui font toujours plaisir aux plus gourmands ! Ingrédients : • Chocolat blanc • Noisettes entières • Abricots secs • Pistaches décortiquées non salées • Raisins...

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Tags: mignardises, gourmandises, noisettes, chocolat, raisins secs, sucré, pistache, fruits secs, raisin blanc, abricots, abricots secs, pistaches, pistaches décortiquées, pistaches non salées, raisins, abricots secs moelleux, chocolat blanc, noisettes entières

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19 novembre 2013

Petit pot de crème vanille et déclinaison de cookies

Aujourd'hui, une petite dégustation : Petit de pot de crème vanille et déclinaison de cookies. Après avoir reçu des beaux et gros cookies du Pavillon Cookie je n'ai pas pu résister à l'envie de tous les goûter ! Alors quoi de mieux que de les déguster...

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Tags: farine, Partenariat, beurre, vanille, caramel, chocolat, chocolat noir, lait, sirop, crème, partenaires, lait demi-écrémé, graines de vanille, cookies, caramel au beurre salé, chocolat blanc, sirop de vanille, crème de caramel au beurre salé, beurre salé, chocolat blond

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8 septembre 2013

Mystère à la framboise

Aujourd'hui, ma fierté : Mystère à la framboise . Ce joli dessert girly est mon coup de coeur , ma fierté ... Bah oui, pour une fois que je réalise une recette de chef que je réussis de A à Z y'a de quoi être fière , non ? La préparation demande beaucoup...

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Tags: framboise, fruits rouges, farine, chocolat, sucre, cannelle, épices, oeufs, sucre pétillant, cassis, jaune d'oeuf, blanc d'oeuf, pain d'épices, sucre semoule, cannelle en poudre, épices à pain d'épices, chocolat blanc, couverture, couverture ivoire, mystère

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2 août 2013

Brownie fondant aux 3 pépites de chocolat

Aujourd'hui, du chocolat : Brownie fondant aux 3 pépites de chocolat. Ce brownie ultra fondant est une petite tuerie que mes camarades de classe ont énormément apprécié lors d'un goûter de fin d'année, tout y est passé. Fort en chocolat et super gourmand...

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Tags: brownies, farine, gâteau, cacao, chocolat, chocolat noir, sucre, milka, sucre roux, fondant, chocolat au lait, chocolat noir 64%, cacao en poudre non sucré, cacao amer, cacao amer en poudre, choc, cacao en poudre sucré, chocolat blanc, chocolat noir à pâtisser, galak

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