chevre frais

Aujourd'hui, apéro : Mini roulés de crêpes au saumon et chèvre/ciboulette. J'aime bien les roulés de crêpes salées alors pourquoi ne pas en faire des mini pour l'apéro !! Simple et rapide, succès assuré ;)     Ingrédients : Pâte à crêpe • 180g de farine • 2 oeufs • 200ml de lait • Sel, poivre • Ciboulette fraîche Garnitures • Saumon fumé • Chèvre frais • Ciboulette fraîche • Poivre   Préparation : Pâte à crêpes Dans une cul-de-poule, mélangez les oeufs avec la farine au fouet. Versez petit à... [Lire la suite]

  Pour des petites bouchées apéritives simples et fraiches.. Tomates cerises farcies au thon et fromage frais.   Ingrédients : - 25 tomates cerises - 1 boite de thon au naturel - 2 portions de carré frais ( grand format ) ou fromage de chèvre frais - sel, poivre - ciboulette   Préparation : Coupez les châpeaux des tomates cerises et videz-les. Préparez la garniture en mélangeant le thon avec le carré frais. Salez, poivrez et ciselez de la ciboulette. Garnissez les tomates cerises de la préparation et... [Lire la suite]

  Pour l'apéritif je suis tombée sur une recette de tartelettes d'asperges et chèvre frais dans un bookin. J'ai un peu modifié la recette en otant une garniture crème-oeufs n'ayant plus de place dans mes tartelettes car elles ne sont pas assez profondes. Le resultat y est quand même. Mes invités les ont trouvées très bonnes.. A vous de tester et de juger !   Ingrédients : - 1 pâte brisée ( recette ICI  ) Cette fois si elle n'était pas allégées mais normale. - 10g de beurre ( inutile si vous utilisez des... [Lire la suite]