chevre frais - Les délices de la jeunesse

chevre frais

16 janvier 2016

Sapin feuilleté chèvre, noix et miel

Aujourd'hui, je fais mon petit mouton : Sapin feuilleté chèvre, noix et miel. L'année dernière j'avais déjà réalisé un Sapin feuilleté au samon fumé et coriandre . Il avait fait un tabac et cete année encore, c'est devenu une petite mode sur la toile...

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Tags: feuilleté, bouchées, apéritif, miel, noix, apéro, pâte feuilletée, oeuf, chèvre, chèvre frais, miel liquide, sapins, sapin, partage

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12 septembre 2014

Palmiers au chèvre frais

Aujourd'hui, apéro : Palmiers au chèvre frais. Ces petits feuilletés j'aime les faire et les refaire en changeant à chaque fois la garniture car pour le moment je n'ai pas trouvé la "garniture coup de coeur" ^^ Alors on continue, on teste et on varie...

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Tags: fromage, apéritif, apéro, feuilletés, pâte feuilletée, poivre, chèvre, salé, palmiers, chèvre frais, fromage de chèvre frais, fromage de chèvre

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9 août 2014

Tarte fine aux tomates multicolores et chèvre frais

Aujourd'hui, une entrée : Tarte fine aux tomates multicolores et chèvre frais. Cette entrée je l'ai déjà plus ou moins décliné plusieurs fois avec la Tarte fine à la tomate et la Tarte fine aux légumes et réduction de soja au miel . Pour celle-ci j'ai...

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Tags: fromage, tarte, entrée, pâte feuilletée, huile d'olive, tomate, sel, poivre, chèvre, entrée chaude, entrée froide, chèvre frais, fromage de chèvre frais, fromage de chèvre, tarte fine, tomate jaune, tomate green zebra, tomate orange, tomate grappe orange, tomate grappe jaune

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6 juillet 2014

Ravioles safran-chèvre frais, légumes fondants et burata

Aujourd'hui, des pâtes : Ravioles safran-chèvre frais, légumes fondants et burata. Ingrédients (4) : Pâte à ravioles • 3 c.à.s. d'eau chaude • 0,1g de safran en poudre • Sel • 300g de farine T45 ou T55 • 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf • 1 c.à.c. d'huile d'olive...

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Tags: pâtes, farine, huile d'olive, sel, oeuf, poivre, eau, chèvre, yaourt, ciboulette, jaune d'oeuf, farine T55, yaourt grec, safran, chèvre frais, farine T45, pâte à ravioles, ciboulette fraîche, eau chaude, safran en poudre

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4 juillet 2014

Crumble de courgettes et rouleaux au chèvre frais

Aujourd'hui une entrée : Crumble de courgettes et rouleaux au chèvre frais. Ingrédients (6) : Crumble • 3 courgettes • 1 échalote • Huile d'olive • Sel, poivre • 75g de beurre pommade • 70g de parmesan râpé • 80g de farine • 3 c.à.s. de chapelure de Farin'Up...

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Tags: Crumble, fromage, farine, Courgette, beurre, parmesan, huile d'olive, sel, chapelure, poivre, fromage frais, parmesan râpé, farine blanche, chèvre frais, fromage de chèvre frais, farine complète, beurre pommade, fromage de chèvre, courgette jaune, courgettes jaunes

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18 mai 2014

Verrine fraîcheur aux magrets de canard fumé

Aujourd'hui, une verrine : Verrine fraîcheur aux magrets de canard fumé. Cette verrine est un tout : Les légumes = croquant, le fromage = fondant et le magret de canard = moelleux... Une belle touche de fraîcheur et de saveur pour l'apéro ! Ingrédients...

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Tags: fromage, tomates cerises, apéritif, légumes, poivrons, basilic, apéro, huile d'olive, verrines, sel, poivre, chèvre, poivron rouge, concombre, basilic frais, chèvre frais, fromage de chèvre frais, fromage de chèvre, basilic vert, tomates cerises jaunes

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2 mai 2014

Velouté de queues d'asperges vertes

Aujourd'hui, de la soupe : Velouté de queues d'asperges vertes. Ca n'en a pas l'air mais ce velouté c'est toute une histoire, encore, oui ! Tout simplement parce que, comme beaucoup des veloutés de ce blog, les photos sont déjà tiré de la seconde fournée...

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Tags: fromage, asperges, légumes, soupe, velouté, échalote, lait, sel, poivre, eau, chèvre, asperges vertes, béchamel, maïzena, vert, chèvre frais, fromage de chèvre frais, fromage de chèvre, queues d'asperges, queues d'asperges vertes

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16 février 2014

Mini roulés de crêpes au saumon ou chèvre/ciboulette

Aujourd'hui, apéro : Mini roulés de crêpes au saumon et chèvre/ciboulette. J'aime bien les roulés de crêpes salées alors pourquoi ne pas en faire des mini pour l'apéro !! Simple et rapide , succès assuré ;) Ingrédients : Pâte à crêpe • 180g de farine...

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Tags: bouchées, chevre, chevre frais, apéritif, farine, saumon, apéro, lait, crêpes, sel, roulés, poivre, oeufs, salé, ciboulette, saumon fumé, bouchées apéritives, ciboulette fraîche

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8 février 2014

Billes de chèvre frais

Aujourd'hui, du frais : Billes de chèvre frais. Ces petites bouchées fraîcheur , déclinables à l'infini, sont très appréciées en apéro ! Attention : privilégiez les herbes fraîches plutôt que les herbes séchées qui sont désagréabes en bouche. Ingrédients...

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Tags: fromage, bouchées, apéritif, apéro, graines, pavot, chèvre, salé, piment, graines de sésame, estragon, chèvre frais, fromage de chèvre frais, graines de sésame blond, pavot bleu, graines de lin, piment d'Espelette, estragon séché, graines de lin blond, graines de pavot

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17 janvier 2014

Tartelette aux oignons, chèvre et miel

Aujourd'hui, une tartelette sucrée-salée : Tartelette aux oignons, chèvre et miel. Un fond de tarte croquant , des oignons fondants , du chèvre et une touche de miel... une belle entrée bien gourmande ! Ingrédients (3) : Pâte à tarte • 65g de farine de...

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Tags: chèvre chaud, fromage, tarte, tartelettes, farine, salade, oignons, sel, poivre, chèvre, salé, laitue, chèvre frais, fromage de chèvre frais, farine intégrale, pois chiches, salade verte, fromage de chèvre, farine de pois chiches, oignons jaunes

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