chair d'oursin

Aujourd'hui, du poisson : Filet de loup, pommes de terre marinées aux oignons, jus crémeux de fenouil et touche iodée. Un plat aux multiples saveurs, qui a régalé les papilles mes parents et moi-même :)     Ingrédients (4) : • 4 filets de loup de 180g chacun • Huile d'olive de La Lieutenante • Sel, poivre • Aneth fraîche ou sèche Garniture • 600g de pommes de terre • 150ml de fond blanc de volaille • 10g de beurre • 2 gousses d'ail • 2 brins de thym • 50ml d'huile d'olive La Lieutenante • 2 petits oignons ... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, je vous présente un nouveau partenaire :   Voici le colis que j'ai reçu  de Nautilus : - 1 boîte de Chair de crabe (170g) - 1 boîte de Crabe 100% morceaux (170g) - 1 boîte de chair d'oursin (92g)   Nautilus c'est de nombreux produits de la mer comme du crabe, de l'oursin, du saumon, de la crevette.