31 mars 2014
Carrés à la bergamote
Aujourd'hui, une gourmandise : Carrés à la bergamote.
Frais et acidulés, ces jolis carrés jaunes feront un accompagnement idéal au moment du café !
Ingrédients :
Pâte sablée
• 170g de beurre
• 250g de farine
• 1/2 c.à.c. de sel fin
• 75g de sucre glace
• le zeste d'1 citron non traité
Crème bergamote
• 4 oeufs
• 180g de sucre
• 45g de farine
• 145ml de jus de bergamote
• 60ml de lait
• Cristaux d'huile essentielle bergamote
• Sucre glace
Préparation :
Pâte sablée
Dans un cul-de-poule,... [Lire la suite]
