05 septembre 2012

Tarte frangipane aux poires et au chocolat

  Aujourd'hui, la recette d'une de mes tartes préférées : La tarte frangipane aux poires et au chocolat. Cette tarte bien gourmande et chocolatée a fait l'unanimité autour de la table : Une vraie tuerie ! Fruitée et gourmande c'est un vrai régal ! Les saveurs se marient à merveille et le le rhum apporte une petite note en plus qui rend le tout encore meilleur ! Je vous la conseille fortement car elle est relativement simple à réaliser et si bonne ! J'en suis fan ;)     Ingrédients : • 1 pâte sablée • 10... [Lire la suite]

09 juillet 2012

Pièce montée de choux

  Aujourd'hui je vais vous parler de ma fameuse Pièce montée de choux dont je suis super fière ! Je l'avais réalisée pour les 50 ans de mon papa. C'était un vrai challenge pour moi car je n'en avais jamais fait et je n'ai pas suivi de recette en particulier mais disons que regarder des émissions comme TOP Chef ou Master Chef ça aide pas mal ;) Et c'est à la grande surprise de ma famille et de ma maman (qui n'aurait jamais osé faire ça ;P) que j'ai réussi à faire cette première pièce montée que je trouve pas trop mal ! Elle a... [Lire la suite]
06 juillet 2012

Crème pâtissière au cacao

  Aujourd'hui la recette d'un basique : La crème pâtissière au chocolat. Vous verrez plus tard pour quelle ocassion je l'ai utilisé ;) Elle est bien chocolatée et crémeuse, un délice bien gourmand !     Ingrédients : • 1 jaune d'oeuf • 250ml de lait • 62g de sucre • 37g de farine • ~ 15g de cacao en poudre non sucré Van Houten   Préparation : Dans une petite casserole portez à ébullition le lait à feu moyen/fort. Dans un cul-de-poule, mélangez le jaune d'oeuf, le sucre et la farine ensemble.... [Lire la suite]
01 novembre 2011

Smoothie banane, votez pour moi ! :)

  Avant de vous présenter la recette de jour, je vous invite à voter pour mon blog que j'ai inscrit au classement de AFTouch cuisine Edition 2011/2012. ( cliquez sur l'image ci-dessous pour aller voter )   De retour de chez la diététicienne elle m'a encore dit d'augmenter les quantités au goûter et surtout de manger un laitage, un fruit et/ou un produit céréalier... Donc aujourd'hui je me suis fait un smoothie vite fait bien fait à la banane.   Ingrédients ( pour un verre comme sur la photo ) : • Une... [Lire la suite]
Posté par LeeYaa à 00:02 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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