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Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
Les délices de la jeunesse
  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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briochettes
31 janvier 2015

Brioche flocon au Nutella

Brioche flocon au Nutella
Aujourd'hui, une brioche : Brioche flocon au Nutella. J'adore tester de nouvelles brioches bien dodues et gourmandes. Le plus dur, c'est souvent d'attendre le lendemain matin pour y goûter :O En tout cas, celle-ci à tout de suite intégré mon "Top Five"...
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Tags: briochettes,  farine,  beurre,  brioche,  chocolat,  sucre,  lait,  boulangerie,  sel,  oeufs,  levure,  lait demi-écrémé,  boulange,  sucré,  nutella,  pincée de sel,  beurre doux,  petit déjeuner,  beurre mou,  flocon

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9 décembre 2014

Mannele

Mannele
Aujourd'hui, une recette de la Saint-Nicolas un peu en retard : Mannele. En ce moment les week-ends sont très chargés ce qui me plait énormément mais malheuresement je suis contrainte de faire quelques concessions dont celle de publier pour le 6 décembre...
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Tags: briochettes,  farine,  brioche légère,  beurre,  brioche,  chocolat,  sucre,  lait,  petit dejeuner,  oeuf,  pépites de chocolat,  levure,  lait demi-écrémé,  briochettes légères,  pépites,  levure de boulanger,  gourmandises brioche,  manala,  mannala,  mannele

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9 juillet 2014

Brioche perdue, abricots rôtis au miel et glace au lait d'amande

Brioche perdue, abricots rôtis au miel et glace au lait d'amande
Aujourd'hui, un dessert : Brioche perdue, abricots rôtis au miel et glace au lait d'amande. Ingrédients (4) : • 4 tranches épaisse de Brioche maison • 1 oeuf • 30g de sucre • 120ml de lait • Beurre • Cassonade • 12 abricots • Huile d'olive • 1 c.à.s....
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Tags: briochettes,  crème glacée,  glace,  brioche légère,  chaud,  beurre,  cassonade,  brioche,  dessert,  sucre,  lait,  oeuf,  sucré,  abricots,  glace maison,  abricots rôtis,  glace au lait d'amande

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19 mars 2014

Noeuds briochés

Noeuds briochés
Aujourd'hui, de la boulange : Noeuds briochés. Grillés au petit déjeuner, avec du beurre et de la confiture, du Nutella ou simplement nature ces petits noeuds vous ferons démarrer la journée du bon pieds ! Ingrédients (~20) : • 1 paquet de levure Gourmandises...
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Tags: briochettes,  farine,  beurre,  brioche,  sucre,  lait,  sel,  oeuf,  viennoiserie,  levure,  sucré,  levure de boulanger,  levure sèche de boulanger,  levure sèche,  levure déshydratée,  levure à brioche,  levure boulangère,  petit déjeuner,  beurre mou

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26 octobre 2013

Chinois vanille et pépites de chocolat

Chinois vanille et pépites de chocolat
Aujourd'hui, de la viennoiserie : Chinois vanille et pépites de chocolat. Ca faisait pas mal de temps que j'avais une folle envie de chinois. Je n'en navais jamais fait alors c'était l'occasion . Le moins qu'on puisse dire c'est que je n'ai pas été déçue......
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Tags: briochettes,  farine,  brioche légère,  brioche,  viennoiserie,  crème,  crème anglaise,  pain au lait

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24 mars 2013

Brioche tressée au sucre

Brioche tressée au sucre
Aujourd'hui, de la boulange : La brioche tressée au sucre. Une belle brioche tressée , dorée , à la mie filante et à la texture moelleuse ... On ne peut pas rêver mieux comme support pour venir acceuillir une belle noisette de beurre surmontée de confiture...
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Tags: briochettes,  gourmandises,  farine,  brioche,  sucre,  lait,  boulangerie,  partenaire,  oeufs,  sucre perlé,  viennoiserie,  levure,  boulange,  levure de boulanger,  grains de sucre,  sucre en grains,  gourmandises brioche,  perles de sucre,  petit déjeuner,  tresse

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14 mars 2013

Brioche au sucre et pépites de chocolat

Brioche au sucre et pépites de chocolat
Aujourd'hui, de la boulange : La Brioche au sucre et pépites de chocolat. Cette brioche ultra gourmande je l'ai réalisée pour ma soeur. Chocolatée , moelleuse et savoureuse , elle a été très appréciée :) Ingrédients (1) : • 2 c.à.s. de lait tiède • 1/2...
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Tags: briochettes,  farine,  beurre,  brioche,  chocolat,  chocolat noir,  sucre,  lait,  oeufs,  sucre perlé,  viennoiserie,  pépites de chocolat,  levure,  perles de sucre,  petit déjeuner,  beurre mou,  pépites de chocolat noir

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29 janvier 2013

Mise à l'honneur n°11

Mise à l'honneur n°11
Aujourd'hui, la onzième Mise à l'honneur. Tout d'abord merci à elles d'avoir testé mes recettes, comme à chaque fois ça me fait super plaisir . Place à leurs réalisations ! Et vous aussi , lancez-vous et testez une de mes recettes puis envoyez-moi une...
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Tags: briochettes,  Mise à l'honneur,  réalisations,  oréos,  petits entremets,  brioche bouclettes

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1 mai 2012

Mise à l'honneur n°3

Mise à l'honneur n°3
Aujourd'hui, pas de recette... mes épreuves de Brevet Blanc commencent Mercredi alors les études passent POUR UNE FOIS avant la cuisine. J'ai très rarement l'occasion de recevoir des mails ou commentaires de bloggeuse qui ont testé mes recettes. Et oui,...
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Tags: briochettes,  Mise à l'honneur,  allégées,  briochettes légères

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14 avril 2012

Briochettes légères à la vanille et aux pépites de chocolat

Briochettes légères à la vanille et aux pépites de chocolat
Aujourd'hui, une recette de Boulange . Je suis une inconditionnelle de brioche ! J'adore ça ! J'apprécie beaucoup la Brioche légère ou au sucre perlé mais je préfère quand c'est encore plus gourmand : Avec du chocolat ! Pour compenser la forte dose de...
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Tags: briochettes,  farine,  vanille,  chocolat,  sucre,  lait,  oeuf,  pépites de chocolat,  allégée,  light,  fromage blanc 0%

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