bouillon cube

Aujourd'hui, encore un bol fumant : Porridge salé façon Colombo de poulet. Parfait pour les soirées cocooning sous le plaid, prêt en 5 minutes chrono, ça fait maintenant un petit moment que j'ai adopté le porridge salé, à déguster bien au chaud au moment de dîner. Certes, on va vers l'été mais croyez-moi, même avec le soleil, après une bonne journée de travail ce bol fait du bien au moral ;) Pour cette version j'ai revisité un peu le Colombo de poulet, à la fois épicé et doux avec le lait de coco, j'adore !    ... [Lire la suite]

 Aujourd'hui, un bol de soupe encore fumant : Velouté de chou-fleurs au curry et noix de cajou. C'est cool les courges, potimarron, butternut et autres mais l'hiver il y aussi d'autres légumes vous savez ^^ Personnellement, j'achète beaucoup trop rarement du chou-fleurs alors que j'en raffole !! Et puis avec les températures qui baissent (ou pas), démarrer un bon dîner avec un bol de soupe encore fumant il n'y a rien de meilleur, n'est-ce pas ? ;)     Ingrédients : • 1kg de fleurettes de choux fleurs cru •... [Lire la suite]

 Aujourd'hui, un wok : Poulet sauté au miel, carottes, riz thaï et gomasio. Cette recette date en réalité des débuts de mon blog (28 novembre 2012 !!!) et en le passant en revu j'ai eu la folle envie de regouter à cette recette en l'adaptant un peu avec ce que j'ai en ce moment dans ma cuisine ;)     Ingrédients (2) : Accompagnement • 100g de riz thaï pesé cru • 1 cube de bouillon de légumes • 350ml d'eau Sauté • 250g de blanc de poulet • 1 gros oignon • 2 carottes (~200g) • 2 c.à.s. de miel • 2... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, un petit bouillon : Bouillon de merlu à la citronnelle. Un petit bouillon parfumé et léger ne fait jamais de mal ! Parfait pour un dîner détox !     Ingrédients (4) : • 1 L d'eau • 1 cube de bouillon de légumes • 3 c.à.s. de sauce soja • 1 c.à.s. de sauce huître • 1 tige de citronnelle • 1 échalote • 60g de vermicelles de riz • 400g de merlu (ou autre poisson blanc)   Préparation : Emincez la tige de citronnelle. Epluchez et ciselez l'échalote. Lavez, retirez... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, un wok : Le Wok de porc aux champignons et aux asperges vertes. Ce wok simple aux saveurs des Sous-bois a eu beaucoup de succès. Un goût bien prononcé avec les asperges et les girolles pour accompagner une viande tendre et moelleuse le tout sur un lit de riz thaï, un vrai régal !     Ingrédients (3) : Accompagnement • 170g de riz thaï • 1 c.à.s. d'huile d'olive • 500 ml d'eau • 2 bouillons cubes Wok • 530g de filet mignon de porc • 250g de girolles (300g surgelées) • 1 bocal... [Lire la suite]

  Aujourd'hui, une petite soupe d'automne : La soupe de butternut aux marrons. J'ai découvert il y a peu de temps la purée de marron ! Je la trouve parfaite pour épaissir les soupes et donner un petit goût d'automne ! Cette soupe onctueuse est un vrai délice ! Une entrée de saison qui réchauffe ! Une petite note croustillante avec le lard grillé. Bref, un vrai régal pour les papilles ! Attention, la recette est donnée pour 14 personnes mais vous pouvez très bien diviser les quantités !     Ingrédients... [Lire la suite]