12 avril 2012

Fingers salés

  Aujourd'hui, une recettes de petites bouchées apéritives. Ca faisait longtemps que je n'en avais plus fait alors ce weekend j'ai réalisé ces petits fingers aux 3 saveurs. Ces bouchées sont très moelleuses et peuvent être accompagnées d'un petite sauce pour ceux et celles qui le souhaitent. Pour les saveurs j'ai fais : Nature, sésame / Tomate, origan / Curcuma, oignons.     Ingrédients : • 100g de beurre • 150g de farine • 40g de parmesan comté • 1/2 sachet de levure chimique (5g) • 50g d'eau •... [Lire la suite]

10 décembre 2011

Paniers d'olives à ma façon

  Aujourd'hui, encore du salé ! Avec des bouchées apéritives. Ces petits paniers d'olives sont très esthétiques :) A la base je devais suivre une recette mais au final je ne l'ai pas du tout suivie d'où le "A ma façon" ! Ces petites bouchées ont un petit gout provençal et sont très appréciés lors des apéritifs !     Ingrédients ( pour 30 tartelettes ) :  • 1 rouleau de pâte feuilletée • 100g de concentré de tomate • 30 olives vertes dénoyautées • sel fin   Préparation : Placez vos... [Lire la suite]
25 août 2011

Petits bouchons au thon

  Pour l'apéritif je vous propose des bouchons au thon dont je raffole ! Difficile de n'en manger qu'un croyez moi ! ( Dans des empreintes à mini-muffins ) Ingrédients ( pour 20 bouchons au thon ) : - 180g de thon égoutté ( en boite ) - 50g de concentré de tomate - 60g de crème fraiche épaisse - 90g de gruyère râpé - sel, poivre - 4 oeufs - persil - 30g d'oignons hachés   Préparation : Mixer tous les ingrédients durant une minute. Poser la plaque Flexipan sur une grille aluminium perforée. Verser dans les... [Lire la suite]
Posté par LeeYaa à 14:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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